একটি ডিশে মুরগী, কিসমিস এবং বারবেরি একত্রিত করতে ভয় পাবেন না। এই রেসিপি অনুসারে, মুরগি খুব রসালো, একটি মনোরম স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত। ওভেনে নিয়মিত মুরগী বেকড যারা ক্লান্ত তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 3 মুরগির স্তন;
- - 1 মুঠো কিসমিস;
- - 1/2 কাপ লাল আধা-মিষ্টি ওয়াইন;
- - 1/2 কাপ টমেটো রস;
- - 1 চামচ। শুকনো বার্বি এক চামচ;
- - 2 চামচ। জলপাই তেল টেবিল চামচ, লাল গরম সস;
- - ১/২ চা চামচ লাল গরম গোল মরিচ, জিরা, ধনিয়া, লবণ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
লাল গরম গোল মরিচ, জিরা এবং ধনিয়া দিয়ে লবণ একত্রিত করুন। মুরগির স্তনগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং ফলস্বরূপ শুকনো মজাদার মিশ্রণটি সমস্ত দিকে ঘষুন। মুরগি 30 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। আপনি মুরগির জন্য একটি মশলাদার সস প্রস্তুত করতে পারেন, এটি ভবিষ্যতে রান্না করা হবে।
2
শুকনো বারবেরি এক মুঠো ধোয়া কিশমিশ, লাল গরম সস, টমেটো রস এবং লাল ওয়াইন মিশ্রিত করুন। আপনি যদি ঘরে বসে না ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন তবে টমেটো রস কিনেছেন, তবে এটি একেবারে ত্যাগ করা ভাল - কেবল লাল ওয়াইনের পরিমাণ 1 কাপে বাড়িয়ে দিন।
3
প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল, ালুন, মশালার চারপাশে মুরগির স্তনগুলি ভাজুন। একটি বেকিং ডিশে মুরগির স্তন রাখুন, আগে প্রস্তুত সস.েলে দিন। আপনার প্যানে যদি অপসারণযোগ্য হ্যান্ডেল থাকে তবে আপনি এটিতে মুরগিটি ছেড়ে দিতে পারেন। চুলা মধ্যে ছাঁচ রাখুন।
4
200 ডিগ্রিতে 15 মিনিটের জন্য কিসমিস এবং বারবারি দিয়ে মুরগির স্তন বেক করুন। তারপরে আরও 15 মিনিট বেক করুন, তবে ওভেনে 170 ডিগ্রীতে। গরম থালা পরিবেশন করুন। সাইড ডিশ হিসাবে, আপনি বাকলহয়ট বা লম্বা-শস্যের চাল সিদ্ধ করতে পারেন। আপনি তাজা সবুজ পেঁয়াজের পালক দিয়ে ডিশ সাজাইতে পারেন।