চিকেন, তার সমস্ত কোমলতা, সহজে হজমযোগ্যতা সহ একটি খুব সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সস্তা পণ্য। সে কারণেই মুরগির অনেক গৃহিণী প্রশংসা করেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগির ড্রামস্টিকস 8 পিসি।
- সসের জন্য:
- - ধনুক 1 পিসি;
- - রসুন 1 দাঁত;;
- - জলপাই তেল 50 গ্রাম;
- - ময়দা 2 চামচ;
- - শুকনো সাদা ওয়াইন 1 কাপ;
- - পিটযুক্ত জলপাই 200 গ্রাম;
- - গোলাপী বেশ কয়েকটি শাখা;
- - মশলা, মরিচ, স্বাদ মতো লবণ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মুরগির ড্রামস্টিকগুলি, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো, একটি পাত্রে রাখুন, মশলা, মরিচ এবং লবণ দিয়ে মরসুম মিশ্রিত করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন। পেঁয়াজ খোসা এবং পাতলা অর্ধ রিং কাটা। একটি মর্টারে বা আপনার সাথে পরিচিত এমন উপায়ে রসুন খোসা এবং কাটা।
2
একটি ফ্রাইং প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন এবং এতে সোনালি কুঁচি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপরে এগুলি একটি প্লেটে রাখুন। একই প্যানে পেঁয়াজ এবং রসুন দিন এবং সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত কষান। ময়দা যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
3
মুরগির ড্রামস্টিকগুলি প্যানে ফিরে স্থানান্তর করুন, শুকনো সাদা ওয়াইন এবং গোলাপির ফুলের স্প্রিগ যুক্ত করুন। সস দ্বিগুণ না হওয়া পর্যন্ত মুরগি স্টিউ করুন। তারপরে জলপাই এবং কিছু জল যোগ করুন, আরও 5-7 মিনিট সিদ্ধ করুন। পরিবেশন করার সময় কাটা সবুজ শাক দিয়ে সাজিয়ে নিন। কাটা আলু বা তাজা শাকসব্জির সালাদ দিয়ে সাজিয়ে নিন।