বালসামিক ভিনেগারে বেকড চিকেন বেশ কয়েকটি পর্যায়ে রান্না করা হয়। বালিশামিক সস এবং ঘেরকিন্সের একটি অস্বাভাবিক সংমিশ্রণের জন্য ডিশটি মশলাদার স্বাদ পেয়েছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - বালসামিক ভিনেগার 100 মিলি
- - 1 ছোট মুরগি
- - জলপাই তেল
- - 2 চামচ সরিষা
- - 100 গ্রাম ঘেরকিনস
- - নুন
- - কালো গোলমরিচ
- - ওরেগানো
- - রোজমেরি
- - মাখন 1 প্যাক
- - 6-7 চেরি টমেটো
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মুরগী ঠান্ডা জলের নীচে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। টিস্যু বা কাগজের তোয়ালে দিয়ে হালকা করে শুকিয়ে নিন। নুন এবং কালো মরিচ দিয়ে প্রচুর ঘষুন।
2
আলাদা পাত্রে, মেরিনেড প্রস্তুত করুন prepare এটি করার জন্য কয়েক টেবিল চামচ সরিষা, গলিত মাখন, সূক্ষ্মভাবে কাটা ঘেরকিনস এবং বালসামিক ভিনেগার মিশ্রণ করুন। কাটা রোজমেরি এবং ওরেগানো পছন্দ হলে যোগ করুন।
3
রান্না করা মেরিনেডে মুরগি রাখুন। ওয়ার্কপিসটি বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে ঠান্ডা জায়গায় রাখতে হবে। পর্যায়ক্রমে মুরগিটি ঘুরিয়ে দিন যাতে মিশ্রণটি এটি সমস্ত দিক থেকে ভিজিয়ে রাখে।
4
বিলেটটি বেকিং ডিশে রেখে কমপক্ষে এক ঘন্টা চুলায় রাখুন। মুরগির প্রস্তুতি সম্পর্কে একটি সোনার ভূত্বকের উপস্থিতি দ্বারা নির্ধারণ করা যেতে পারে। রান্না করার কয়েক মিনিট আগে ডিশে চেরি টমেটো.েলে দিন। পরিবেশন করার আগে, আপনি কাটা শাকগুলি দিয়ে অল্প পরিমাণে মুরগি ছিটিয়ে দিতে পারেন।
মনোযোগ দিন
চিকেন সম্পূর্ণরূপে মেরিনেট করা যায় না, তবে পূর্বে অংশে বিভক্ত।
দরকারী পরামর্শ
বেকড সবজি বা আলু দিয়ে মুরগি বালসামিক সসে পরিবেশন করুন।