আনারস স্ট্রবেরি 19 ম শতাব্দীতে রাশিয়ায় আনা একটি বৃহত, অস্বাভাবিক সুগন্ধযুক্ত বেরি। এর নাম আনারসের সাথে কোনও সাদৃশ্য নির্দেশ করে না। আক্ষরিক অর্থে এটি ল্যাটিন (আনানসা) থেকে "বাগান" স্ট্রবেরি হিসাবে অনুবাদ করা হয়েছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আনারসের স্ট্রবেরি স্বাদে বা আকারে আনারসের মতো হয় না। বিভিন্ন বর্ণনায়, স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত গুণাবলীর উপর জোর দেওয়া হয়, ফলগুলির পরিবর্তে বৃহত আকার এবং গুল্মের গোলাপের বিশেষ কাঠামো। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা জানেন যে আনারস স্ট্রবেরি কেবলমাত্র সঠিকভাবে রোপণ করা হলে এবং যত্ন নেওয়ার প্রয়োজনীয়তা পূরণ হলে আপনি উচ্চ ফলন অর্জন করতে পারবেন।
আনারস স্ট্রবেরি - বিভিন্ন বিবরণ
আনারস স্ট্রবেরি 19 ম শতাব্দীতে হল্যান্ড থেকে রাশিয়ায় আনা হয়েছিল। ভার্জিন এবং চিলিয়ান স্ট্রবেরি - সেই সময়ের জনপ্রিয় দুটি জাতের দ্বারা কৃত্রিমভাবে জাত তৈরি করা হয়েছিল। বন্য অঞ্চলে, এই জাতটি বৃদ্ধি পায় না, চারা শুধুমাত্র কেনা যায়।
এই স্ট্রবেরি বিভিন্ন ধরণের বুশ এবং ফলের পরিবর্তে তার আকারগুলি থেকে পৃথক। তবে তার অন্যান্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে, আলাদা বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- উঁচু পায়ে ঝাঁকুনির পাতা সহ শক্তিশালী সকেট,
- অ্যাপিকাল ধরণের ফুল, কমপক্ষে 2 সেমি ব্যাসযুক্ত ফুল,
- অঙ্কুর (অ্যান্টেনা) নোডগুলিতে সক্রিয় রুট সহ দীর্ঘ এবং ব্রাঞ্চযুক্ত।
আনারস স্ট্রবেরিগুলিতে বেরিগুলি কম ক্যালরিযুক্ত সামগ্রীর সাথে প্রতিটি 50 থেকে 70 গ্রাম পর্যন্ত বড় হয়। ইংল্যান্ডে 200 গ্রামেরও বেশি ওজনের একটি বেরি উত্থিত হয়েছিল, তবে রেকর্ডটি এখনও ভাঙেনি। অভিজ্ঞ উদ্যানবিদরা যে সর্বাধিক অর্জন করতে সক্ষম হয়েছেন তা হ'ল 150 গ্রাম এক টুকরো।
আনারস স্ট্রবেরির স্বাদ কিছুটা অম্লতা সহ মিষ্টি। সুগন্ধ উজ্জ্বল, বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্ট্রবেরি, ধ্রুবক - এটি জাম এবং কম্পোটের স্টোরেজ অনেক মাস পরেও সংরক্ষণ করা হয়।
আনারস স্ট্রবেরি সেরা জাত
এই বাগানের বেরিগুলি দুটি ধরণের মধ্যে বিভক্ত - মেরামত এবং বৃহত্তর ফলস্বরূপ, যা ঘুরেফিরে বিভিন্ন "উপ-প্রজাতির" মধ্যে বিভক্ত:
- Gigantella,
- মারা দে বোইস,
- প্রভু,
- ইংলণ্ড
- বচন,
- প্রলোভন এবং অন্যান্য।
আনারস স্ট্রবেরি - ম্যারা দে বোইস, টেম্পেশন - এর অবশিষ্টাংশগুলি গ্রীষ্মের সময় বেশ কয়েকবার ফল দেয় তবে নির্দিষ্ট জলবায়ু অঞ্চলে সাধারণত তাদের ছোট ফল থাকে। তাদের সুবিধা এবং মানটি হ'ল তারা মাটির গুণাগুণ এবং রোপণের জায়গার তুলনায় নজিরবিহীন, তাদের যত্ন নেওয়ার প্রয়োজন নেই - যত্ন সময়মতো আগাছা এবং জল সরবরাহের মধ্যে সীমাবদ্ধ, "অ্যান্টেনা" অপসারণ করে।
Seasonতুতে 2 কেজি পর্যন্ত একটি ঝোপ থেকে আনারস স্ট্রবেরি ফলন বড় আকারের ফলগুলি হিম-প্রতিরোধী, যা রাশিয়ার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, তারা জুনের দ্বিতীয় সপ্তাহের প্রথম দিকে ফল ধরে শুরু করে। তবে এই জাতীয় ফলাফল পাওয়ার জন্য, রোপণ প্রযুক্তিটি পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন - প্রতি 1 কেভি মিটার 4 টির বেশি ঝোপ নয়, যেহেতু একটি গুল্মের ব্যাস 60 সেন্টিমিটারে পৌঁছতে পারে।
আনারস স্ট্রবেরি কিভাবে বাড়তে হয়
আপনার সাইটে আনারস স্ট্রবেরি রোপণ করার আগে, আপনাকে মাটির প্রকার নির্ধারণ করতে হবে, জলবায়ু অঞ্চলের জন্য সর্বোত্তম বিভিন্ন পছন্দ চয়ন করতে হবে, এর সমস্ত বৈশিষ্ট্য, রোপণের প্রয়োজনীয়তা এবং যত্নের অবস্থার অধ্যয়ন করতে হবে। বিশেষজ্ঞরা নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি দেন:
- জমিতে চারা রোপনের সর্বোত্তম সময়টি শরতের শুরু (সেপ্টেম্বর) - তাদের শিকড় কাটাতে এবং শক্তি অর্জনের সময় হবে,
- আরও একটি কৌশল - আপনি বেলে মাটিতে বা জলাভূমিতে আনারস স্ট্রবেরি লাগাতে পারবেন না,
- স্ট্রবেরিগুলির সামনে, গ্রীষ্মের জন্য, এই সাইটে আপনি গাঁদা বা ফলক লাগাতে পারেন - তারা মাটির কাঠামো উন্নত করবে, নাইট্রোজেন দিয়ে সমৃদ্ধ করবে, আগাছাকে "ডুবিয়ে ফেলবে",
- আনারস স্ট্রবেরি রোপণের কয়েক সপ্তাহ আগে মাটিতে কেভিএম প্রতি 6 কেজি বা 60 গ্রাম হারে সার বা সুপারফসফেট যুক্ত করা যেতে পারে,
- সারিগুলির মধ্যে সর্বনিম্ন দূরত্ব 40 সেমি, এর মধ্যে গুল্মগুলি 30 সেমি,
- একটি চারাগাছের মূল ঘাড় ভূগর্ভস্থ হওয়া উচিত নয় - এটি একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ দিক।
রোপণের পরে অবিলম্বে, চারাগুলি ঘরের তাপমাত্রায় প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে সজ্জিত করা হয়, যাতে ঝোপের মূলের ঘাটি "ধুয়ে না যায়" তা নিশ্চিত করে। উচ্চ মাটির আর্দ্রতা আরও 10 দিনের জন্য বজায় রাখতে হবে, বিশেষত যদি বায়ুর তাপমাত্রা 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের বেশি থাকে if ঠান্ডা মরসুমের জন্য, আনারস স্ট্রবেরিগুলি কাঠের খড় বা পতিত পাতার ঘন স্তর দিয়ে আবৃত করতে হবে - কমপক্ষে 5 সেমি।
আনারস স্ট্রবেরিগুলিতে রোগের বিকাশ পর্যবেক্ষণ করা এবং কীট থেকে সময়মতো চিকিত্সা করা খুব গুরুত্বপূর্ণ very এই বাগানের বেরি জাতগুলির জন্য সর্বাধিক সাধারণ রোগগুলি হ'ল পাউডারি মিলডিউ, সাদা বা ধূসর পচা, সাদা দাগ এবং ফুসারিয়াম উইল্ট। প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে, আপনি কলাইয়েডাল সালফারের একটি আনারস সমাধান সহ স্ট্রবেরি স্প্রে ব্যবহার করতে পারেন।
আনারস কীট - এফিডস, মে বিটলস, উইভিলস, হোয়াইটফ্লাইস, টেডি বিয়ার বা ব্রোঞ্জগুলি - স্ট্রবেরি প্রতিরোধের জন্য শীতের জন্য শীতের রসুনটি বারির সারিগুলির মধ্যে রোপণ করা হয় এবং খড়ের একটি পুরু স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত হয়।