রিয়াজেঙ্কা এই কাপকেকগুলিকে একটি সুন্দর রঙ দেয়। পরিবর্তে, আপনি টক ক্রিম নিতে পারেন, এবং শুকনো বেরির পরিবর্তে শুকনো ফল, ক্যান্ডযুক্ত ফল বা চূর্ণযুক্ত চকোলেট ব্যবহার করতে পারেন। নির্দেশিত পরিমাণের উপাদান থেকে প্রায় 15 টি সুস্বাদু কাপকেকগুলি পাওয়া যাবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - আটা 250 গ্রাম;
- - রাইঝেঙ্কা 200 মিলি;
- - 200 গ্রাম শুকনো বেরি;
- - চিনি 150 গ্রাম;
- - 100 গ্রাম মাখন;
- - 2 ডিম;
- - বেকিং পাউডার 2 চা চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চিনি দিয়ে ২ টি ডিম বেটে নিন। আপনি একটি বিশেষ স্বাদ জন্য আপনার পছন্দ হিসাবে ভ্যানিলা চিনি যোগ করতে পারেন।
2
ভরতে নরম মাখন যোগ করুন, মিশ্রণ করুন।
3
গাঁটানো বেকড দুধ ourালা, আবার ভাল করে মিশ্রিত করুন। রিয়াজঙ্কা কাপকেকগুলি স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে, তবে আপনার যদি তা না থাকে তবে সাধারণ টক ক্রিমটি ব্যবহার করবে।
4
শুকনো বেরি যোগ করুন, মেশান। বেকিং পাউডার মিশ্রিত আটা.ালা। ময়দা গুঁড়ো। এটি খুব ঘন হওয়া উচিত নয়।
5
মাখন দিয়ে কাপকেকগুলি লুব্রিকেট করুন। আপনার যদি সিলিকন ছাঁচ থাকে, তবে আপনার সেগুলি লুব্রিকেট করার দরকার নেই। আপনার যদি কাপকেকসের জন্য বিশেষ সন্নিবেশ থাকে তবে আপনি এগুলি সাধারণ ছাঁচ দিয়ে সারি করতে পারেন।
6
2/3 অংশে ফর্মগুলি পূরণ করে ময়দা আউট করুন।
7
180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 25-30 মিনিটের জন্য রাইঝেঙ্কা দিয়ে মাফিনগুলি বেক করুন। ময়দা উঠতে হবে। আপনি চেরি বা অন্য কোনও বেরি দিয়ে সমাপ্ত কাপকেকগুলি সাজাতে পারেন।