মাশরুম এবং পনিরযুক্ত আলুর বাসাগুলি একটি সহজ নাস্তা, তবে উত্সব টেবিলে এটি খুব চিত্তাকর্ষক দেখাচ্ছে। মাশরুম ভাজা করার সময়, আপনি তাদের সাথে কিছুটা স্থল লবঙ্গ যোগ করতে পারেন - এটি জলখাবারে একটি বিশেষ সুগন্ধ যুক্ত করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- বাসা জন্য:
- - আলু 1 কেজি;
- - দুধ 100 মিলি;
- - 2 ডিম;
- - 1 চামচ। এক চামচ মাখন
- পূরণের জন্য:
- - 200 গ্রাম তাজা চ্যাম্পিয়নস;
- - পেঁয়াজের 1 মাথা;
- - 2 চামচ। হার্ড পনির টেবিল চামচ;
- - এক চিমটি কালো মরিচ, ইতালিয়ান ভেষজ, লবণ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আলু খোসা ছাড়ানো, মোটা কাটা, টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে সেট করা। তারপরে আলু থেকে জল বের করুন, দুধে pourালা, ম্যাশ করুন, মাখন যুক্ত করুন। এর পরে, কাঁচা ডিমগুলিতে বেট করুন, আবার মেশান।
2
পেঁয়াজের খোসা ছাড়ান, মোটা করে কাটা, মাশরুমগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। পেঁয়াজ দিয়ে সোনালি না হওয়া পর্যন্ত মাশরুম ভাজুন। গোলমরিচ, স্বাদ মতো লবণ, ইতালীয় bsষধিগুলির একটি মিশ্রণ যোগ করুন।
3
চুলা 180 ডিগ্রীতে গরম করুন he অল্প তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট প্রস্তুত করুন।
4
প্যাস্ট্রি ব্যাগে ম্যাশ করা আলু রাখুন, একটি বেকিং শীটে ছোট ছোট বাসা তৈরি করুন। যদি আপনার কাছে প্যাস্ট্রি ব্যাগ না থাকে তবে কয়েকটি ব্যাগ নিন, একটিতে একটি রাখুন, একটি কোণে কাটুন, ছড়িয়ে দেওয়া আলু অংশগুলিতে রাখুন। প্রথমে বৃত্তাকার নীচের অংশটি, তারপর পাশগুলি টিপুন।
5
মাশরুম ভর্তি দিয়ে বাসাগুলি পূরণ করুন, গ্রেভেনড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ওভেনে রাখুন। 20 মিনিট ধরে রান্না করুন। চ্যাম্পাইন এবং পনিরযুক্ত আলুর বাসাগুলি তত্ক্ষণাত গরম পরিবেশন করা যেতে পারে বা সেগুলি সামান্য টুকরা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।