কুকিগুলি ক্রপযুক্ত তবে মোটেই কঠিন নয়। সেরা মিষ্টি জন্য, একটি কফি এবং ক্যারামেল গন্ধ আছে, এক কাপ কফির নিখুঁত পরিপূরক! তিলের পরিবর্তে, আপনি পোস্ত বীজ, বাদাম বা নিয়মিত চিনি ব্যবহার করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 280 গ্রাম ময়দা;
- - 220 গ্রাম মাখন;
- - 25 গ্রাম তিল;
- - 5 চামচ। চিনি টেবিল চামচ;
- - 2 চামচ। ঘন দুধের চামচ;
- - প্রাকৃতিক কফি 1 চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কম আঁচে একটি ঘন নীচে একটি সসপ্যান রাখুন, এতে চিনি pourালুন, এটি দ্রবীভূত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন - চিনিটি সোনালি হওয়া উচিত। এক চামচ কফি Pালাও, ঘন দুধে inালাও, ক্রমাগত ভর নাড়তে থাকে। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, তারপর নাড়ানো বন্ধ না করে তাপ থেকে সসপ্যান সরান।
2
কয়েকটি পাসে ফলাফলের মিশ্রণে নরম মাখন যুক্ত করুন। একটি ঝাঁকুনি দিয়ে নাড়ুন, তারপরে ঠাণ্ডা করার জন্য মিশ্রণটি ফ্রিজে রেখে দিন।
3
চালিত ময়দার মধ্যে চালিত ময়দা প্রবেশ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন - ভবিষ্যতের কুকিগুলির জন্য ময়দা প্রস্তুত।
4
সমাপ্ত ময়দার দুটি অংশে বিভক্ত করুন, উভয় থেকে সসেজ গঠন করুন, এগুলি ক্লিঙ ফিল্মে মুড়িয়ে রাখুন এবং কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। কেরামেল-কফি বিস্কুট জন্য ময়দা সন্ধ্যা প্রস্তুত এবং রান্না করতে এবং সকালের নাস্তার জন্য একটি গরম ট্রিট পরিবেশন করা যেতে পারে।
5
ময়দা থেকে ঠাণ্ডা সসেজগুলি সরান, তিলগুলিতে এগুলি রোল করুন, যেন সেগুলি এটির মধ্যে চেপে ধরে। তারপরে প্রায় 1-1.5 সেন্টিমিটারের রিংগুলিতে সসেজগুলি কেটে নিন, চামচ কাগজ দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং শীটটিতে রাখুন, 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
6
ওভেনে 20 মিনিটের জন্য তিলতে ক্যারামেল এবং কফি কুকিজ বেক করুন, 180 ডিগ্রি পূর্বরূপে রেখে দিন। সমাপ্ত কুকিগুলি সামান্য ঠান্ডা করুন এবং এক কাপ কফি বা চা দিয়ে পরিবেশন করুন।