সুগার ম্যাস্টিক কেক সাজানোর জন্য খুব ফ্যাশনেবল এবং জনপ্রিয় উপায়। এই ব্যবসায়ের নিজস্ব সূক্ষ্মতা রয়েছে। মাষ্টিক স্তরটি কেকের উপর ভালভাবে পড়ে থাকার জন্য আপনাকে প্রথমে এটি ক্রিম দিয়ে আবরণ করতে হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
প্রতিটি ক্রিম ম্যাস্টিকের সাথে মানায় না। মাষ্টিক গুঁড়ো চিনি হয়। এটি সহজেই আর্দ্রতা শোষণ করে এবং গলে যায়।
কেক প্রস্তুতি
এটি মনে রাখা উচিত যে হালকা এবং বাতাসযুক্ত জেলি বা স্যুফেল কেকগুলির একটি খুব সূক্ষ্ম কাঠামো রয়েছে এবং মস্তকে আবৃত করার জন্য এটি খুব উপযুক্ত নয়। আপনি যদি সত্যিই চান তবে আকারে রাখতে প্রথমে বিস্কুটের প্রাচীর দিয়ে সেগুলি সাজাতে পারেন। তবে, এই ক্ষেত্রে টিপটি ক্ষতিগ্রস্থ হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।
আপনি যদি কেক স্তরগুলিকে ঘামানোর জন্য যে ক্রিমটি ব্যবহার করেছিলেন তা থেকে যদি ম্যাস্টিকগুলি গলে না যায় তবে আপনি নিরাপদে এটি বেস হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। অন্যথায়, একটি নতুন ক্রিম প্রস্তুত করা উচিত।
উপরন্তু, আপনি যত্ন সহকারে পিষ্টক পৃষ্ঠ স্তর করা প্রয়োজন। নিশ্চিত হয়ে নিন যে কোনও ছেঁড়া প্রান্ত, কুঁচি বা ডিম্পল নেই।