ওভেনে বেকড আলু সর্বদা একটি উপযুক্ত সাইড ডিশ যা কোনও মাংসের থালা দিয়ে দেওয়া যায়। তবে আপনি যদি এটিতে পনির ভর্তি যোগ করেন তবে আপনি একটি খুব আসল খাবার পাবেন। এই জাতীয় আলু মাত্র 45 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়, এ কারণেই এটি একটি কঠোর দিনের পরিশ্রমের পরে সর্বদা উদ্ধার করতে আসতে পারে, যখন দীর্ঘ সময় চুলায় দাঁড়িয়ে থাকার ইচ্ছা থাকে না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - তরুণ মাঝারি আকারের আলু - 8 পিসি;
- - হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- - ঘরের তাপমাত্রায় মাখন - 40 গ্রাম;
- - মেয়নেজ - 1 চামচ। ঠ। একটি স্লাইড সহ;
- - রসুন - 2-3 লবঙ্গ (alচ্ছিক);
- - টাটকা ডিল - কয়েক পঁচা;
- - চুলা জন্য গ্রিল।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চুলা চালু করুন এবং তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি সেট করুন। যখন এটি গরম হয়ে চলেছে, চলমান পানির নীচে খোসা দিয়ে আলুগুলি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন এবং তারপরে বেশ কয়েকটি জায়গায় টুথপিক দিয়ে ত্বকটি ছিদ্র করুন।
2
এবার আলুটি তারের তাকের উপর রাখুন এবং 35-40 মিনিটের জন্য প্রিহিয়েড ওভেনে প্রেরণ করুন। এর মধ্যে, বাকি উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে শক্ত পনির কুচি করুন, রসুনের খোসা ছাড়ুন এবং একটি প্রেসের মাধ্যমে পিষে নিন, ডিলটি কেটে নিন এবং নরম মাখনকে ছোট ছোট টুকরা করে নিন।
3
যখন বেকিংয়ের সময় শেষ হয়, একটি আলাদা বাটিতে, গ্রেটেড পনির, ডিল, রসুন, মাখন এবং মেয়নেজ মিশিয়ে নিন।
4
আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে এটি ওভেন থেকে সরান এবং তার উপর ক্রস-আকৃতির গভীর চিরা তৈরি করুন (আপনি তিনটি ট্রান্সভার্স ইনসিও করতে পারেন)। প্রতিটি আলুতে, পনির এবং মেয়োনিজ ভর রাখুন, যতটা সম্ভব গভীরতর করে crush তারপরে আলুগুলি তারের র্যাকের উপরে রেখে চুলায় রেখে পনিরটি গলানোর জন্য আরও 5-10 মিনিট বেক করুন।
5
যেমন বেকড আলু পৃথক থালা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে, পাশাপাশি কোনও মাংস বা মাছের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে।