রাশিয়ায়, ইতালীয় পাস্তা থেকে প্রাপ্ত খাবারগুলি প্রায় 200 বছর আগে পরিচিত হয়েছিল, যদিও তাদের প্রথম উল্লেখ প্রাচীন গ্রীস, প্রাচীন মিশর, প্রাচীন চিনে পাওয়া যায়। প্রাতঃরাশের জন্য ম্যাকারনি ভাল, কারণ এতে জটিল শর্করা রয়েছে যা মানবদেহে দীর্ঘ সময়ের জন্য ভেঙে যায়, যার কারণে উত্পন্ন শক্তির অভিন্ন বন্টন রয়েছে is সালাদ, ক্যাসেরোল এবং এগুলির থেকে অন্যান্য খাবারগুলি আজ খুব জনপ্রিয়, ক্লাসিক এবং নতুন রেসিপি যা বিশ্বজুড়ে গুরমেটগুলি জয় করে। পাস্তার প্রধান সহচর হলেন টমেটো, এবং কেবল সস আকারে নয়। টমেটো এবং হাম দিয়ে পাস্তা বেক করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 600 গ্রাম পাস্তা
- 300 গ্রাম পাতলা হাম
- 100 গ্রাম টমেটো
- 150 গ্রাম পনির
- 100 গ্রাম ঘি
- দুধের কাপ
- 2 টি ডিম
- 50 গ্রাম স্মোকড ব্রিসকেট ket
- পাউরুটির গুড়োয়
- স্বাদ নুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পাস্তা 100 গ্রাম পাস্তা প্রতি 1 লিটার পানিতে লবণাক্ত জলে অর্ধেক রান্না করা পর্যন্ত প্যাসাটি সিদ্ধ করুন, প্যাকেজে নির্দেশিত রান্নার সময়টি পর্যবেক্ষণ করুন।
2
এগুলি একটি মালভূমিতে ফেলে দিন, জলটি নামিয়ে দিন।
3
পনির টুকরো টুকরো করে কাটা, হ্যাম ভাল করে কাটা
4
দুধ দিয়ে ডিম বেটে নিন। পনির এবং হ্যাম যোগ করুন। তার পরে, পাস্তা যুক্ত করুন। আলোড়ন।
5
শুকনো ফ্রাইং প্যানে 1 মিনিটের জন্য ভাল করে স্তনটি কেটে নিন। কাটা টমেটো একসাথে যে রস দাঁড়িয়ে আছে তা দিয়ে একসাথে যোগ করুন এবং নাড়ুন, আরও কয়েক মিনিটের জন্য সবকিছু একসাথে ভাজুন।
6
টমেটো থেকে রস ফুটতে শুরু করলে উত্তাপ থেকে নামিয়ে নিন। কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন। রান্না করা পাস্তা মিশ্রণ যোগ করুন। সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
7
গলানো মাখন দিয়ে বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন, ব্রেডক্র্যাম্বস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পাস্তা আকারে রাখুন। ওভেনে 160 ডিগ্রি 45 মিনিটে বেক করুন।
মনোযোগ দিন
রান্না করার পরে ঠান্ডা জলে পাস্তা ধুয়ে ফেলার দরকার নেই।
ঘি এর বদলে ইচ্ছে মতো জলপাই ব্যবহার করুন।
যদি কোনও রুটি না থাকে, তবে ময়দা দিয়ে বেকিং ডিশটি ছিটিয়ে দিন।
দরকারী পরামর্শ
রান্না করার পরে ঠান্ডা জলে পাস্তা ধুয়ে ফেলার দরকার নেই।
ঘি এর বদলে ইচ্ছে মতো জলপাই ব্যবহার করুন।
যদি কোনও রুটি না থাকে, তবে ময়দা দিয়ে বেকিং ডিশটি ছিটিয়ে দিন।