এর বিকাশের বিভিন্ন পর্যায়ে ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি আলাদা দেখায়। সে ধীরে ধীরে বদলাচ্ছে। প্রথমে, বীজ একটি ফোটাতে পরিণত হয়, তারপরে - চারাগুলিতে। তারপরে গাছটি একটি শক্তিশালী গুল্মে পরিণত হবে, বাঁধাকপির অনেকগুলি ছোট মাথা তৈরি করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ব্রাসেলস স্প্রট জীবন একটি বীজ দিয়ে শুরু হয়। এটি ছোট, শক্ত, কালো। আপনি যখন তাকে মাটিতে রাখবেন, তখন একটি magন্দ্রজালিক রূপান্তর শুরু হবে। মাত্র কয়েকদিনের মধ্যে, এতে ভ্রূণগুলি ভ্রূণের আকারে বের হবে। তিনি মাটির স্তরটি কাটিয়ে রোদে ছুটে যাবেন। শুট এখনও ছোট। এই সময়কালে, ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি দেখতে দেখতে: একটি বরং পাতলা কান্ড এবং একটি হৃদয় আকৃতির সবুজ বর্ণের 2 টি কটিলেডোনাস পাতা।
2
আরও 5-10 দিন অতিক্রান্ত হবে এবং 2 জোড়া সত্য পাতার পাতা ফুটবে spr তারা প্রসারিত হয়। পাতার কিনারা কিছুটা avyেউয়ের মতো, দেখতে সুন্দর লাগছে। কয়েক দিন পরে, ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির চারাতে পাতাগুলি বাড়বে। এবং এখন শক্তিশালী ডাঁটাতে 4 টি শক্তিশালী পাতা রয়েছে। তারা সব একই গভীর সবুজ রঙ।
3
শক্তিশালী চারা বাড়ি থেকে গ্রামে, কুটিরে স্থানান্তরিত হয়। যদি কেউ গ্রামাঞ্চলে বাস করেন, তবে তিনি কেবল উইন্ডোজিল থেকে বাগানে প্রতিস্থাপন করেন। বাঁধাকপি বুনোতে বাড়াতে পছন্দ করে। যদি এটি পর্যাপ্ত জল দিয়ে জল দেওয়া হয়, তবে শীঘ্রই উদ্ভিদটি স্বীকৃত হবে না।
4
এবং এখন তার ডালগুলি পাতা, ছড়িয়ে আছে। তবে তারা যে পেটিওলগুলি প্রদর্শন করে তা এখনও ছোট। ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য বৃদ্ধি পায়। এটি একটি দুই বছরের পুরানো উদ্ভিদ। এজন্য বীজ গঠনে তাঁর কত সময় প্রয়োজন। বাঁধাকপির ছোট মাথা, একটি আখরোটের আকার, 7-8 মাসে প্রদর্শিত হবে। অতএব, উদ্যানপালকরা এত তাড়াতাড়ি চারাতে রোপণ করেন - ফেব্রুয়ারির প্রথম দিকে in এই সময়ের পরে, ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির চেহারা পরিবর্তন হয়।
5
আপনি যদি পাতার অ্যাক্সিলগুলিতে লক্ষ্য করেন তবে আপনি সেখানে অঙ্কুরগুলি দেখতে পাবেন যা থেকে সূক্ষ্ম সময়ে ডানাগুলি বেড়ে ওঠে। তাদের শীর্ষে, বাঁধাকপি মাথা গঠন শুরু। তারাই খাবার খায়, উদ্ভিজ্জ স্যুপ প্রস্তুত করে। দ্বিতীয় কোর্স হিসাবে বাঁধাকপি স্যুপ ব্যবহার করুন। এটি করার জন্য, তাদের ফুটন্ত জলে ডুবিয়ে রাখা উচিত এবং 5-8 মিনিটের জন্য এতে সিদ্ধ করা উচিত, একটি coালাইতে রাখা। Allyচ্ছিকভাবে, আপনি এগুলিকে সূর্যমুখী তেলে ভাজাতে বা সেদ্ধ খেতে পারেন।
6
ব্রাসেলস স্প্রাউটসের ফলগুলি সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে - অক্টোবরের শেষের দিকে পাকা হয়। তারা ছোট ফ্রস্ট সহ্য করবে, তাই কখনও কখনও এগুলি নভেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে সরানো হয়। যদি ঠান্ডা তীব্র হয়, তবে ফসল সংগ্রহ করুন এবং এটি ফ্রিজে স্টোরেজে রেখে দিন।
7
এই ফলগুলি কাছাকাছি দেখতে কেমন? তারা সাদা বাঁধাকপি একটি ছোট অনুলিপি। বাঁধাকপি ছোট মাথা, কিন্তু ঘন। চাদরগুলি একে অপরের বিরুদ্ধে শক্তভাবে চাপ দেওয়া হয়, এবং ভিতরে স্টাম্প থাকে।
8
ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি কেবল সবুজ নয়, লাল এবং লিলাকও রয়েছে। এই বৈশিষ্ট্যটি বাদ দিয়ে, তাকে হুবহু তার সবুজ ভাইয়ের মতো দেখাচ্ছে।