আদা - জিঙ্গিবার অফিসিনালিস উদ্ভিদের হালকা বাদামি মূল দুটি সহস্রাব্দের জন্য ইউরোপে জনপ্রিয় popular স্থল ফর্ম এবং শিকড় মধ্যে বিক্রি। আদার গন্ধ সুগন্ধযুক্ত এবং মশলাদার। একটি শক্তিশালী উষ্ণতা প্রভাব ছাড়াও, আদা আরও অনেক কিছু করতে সক্ষম।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ভাত এবং মাংসের থালাগুলিতে সালাদ, স্যুপ (বিশেষত মুরগী) এ আদা মূল ব্যবহার করুন। ছোলাযুক্ত রুটটি একটি ছাঁকে ঘষুন এবং রান্না করার অল্প কিছুক্ষণ আগে স্যুপে সামান্য (0.5 চামচের বেশি নয়) যোগ করুন। এটি অত্যধিক করবেন না, আদা একটি খুব উজ্জ্বল মশলাদার স্বাদ আছে।
2
একটি সালাদ তৈরি করুন। আপনি মশলাদার সাথে একই সাথে মিষ্টি কাঁকড়া মাংসের অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ উপভোগ করবেন tender
200 গ্রাম কাঁকড়া মাংস, 5 টি তীর সবুজ পেঁয়াজ এবং একটি ঘণ্টা গোল মরিচ কেটে পাতলা স্ট্রিপগুলি কেটে নিন। 2 টেবিল চামচ নরমযুক্ত ক্রিম পনির (যেমন ফিলাডেলফিয়া), আধা চা চামচ গ্রেটেড আদা মূল, 1 চা চামচ সয়া সস, রস এবং অর্ধ চুনের জাস্ট, সমস্ত উপাদান মিশ্রণ দিয়ে পোষাক করুন। প্লেটে লেটুসের পাতাগুলি রাখুন, মাঝখানে, পাতায় কাঁকড়া মাংসের টুকরো রাখুন, উপরে ড্রেসিং pourালা এবং সবুজ পেঁয়াজ এবং গোলমরিচ ছিটিয়ে দিন।
3
1 চা চামচ গ্রেটেড আদা মূল, চার টেবিল চামচ সয়া সস এবং 50 মিলি টোকাজ মিষ্টি ওয়াইন মিশিয়ে একটি মাংসের মেরিনেড তৈরির চেষ্টা করুন। মাংসটি 1 সেন্টিমিটার পুরু এবং তালের আকারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে 30 মিনিটের জন্য মেরিনেডে রেখে দিন, বেশ কয়েক ঘন্টা, তারপরে একটি প্যানে উভয় পক্ষের উপর ভাজুন এবং সিদ্ধ ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন।
4
আপনার অতিথিদের একটি অস্বাভাবিক মিষ্টি সঙ্গে দয়া করে। এক মুঠো বিভিন্ন শুকনো ফল (prunes, ডুমুর, খেজুর, কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকটস, আপেল) নিন এবং ফুটন্ত জলে pourেলে দিন। তেজপাতা, এলাচির দুটি তারা রাখুন, আগে এটি ভাঙ্গা, লবঙ্গ, দারুচিনি কাঠি। স্টোভের উপর সবকিছু রাখুন এবং ঘন সসের একটি রাজ্য না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন। রান্না শেষে, এক চা চামচ সূক্ষ্ম কষানো আদা, এক চিমটি জায়ফল এবং দারুচিনি যোগ করুন। ভ্যানিলা আইসক্রিম বা হুইপযুক্ত ক্রিমের স্কুপ দিয়ে একটি শীতল মিষ্টি পরিবেশন করুন।
5
ঠান্ডা প্রতিকার। আদা আলাদাভাবে মিশ্রিত করুন বা একটি চা চামচে সবুজ বা কালো চা সহ এক চা চামচ গ্রেটেড রুট যুক্ত করুন। শীতকালীন শীতের সন্ধ্যায় মধুর সাথে এটি গরম এবং ভুনা পানীয় পান করুন এবং পান করুন।
দরকারী পরামর্শ
আদা মিষ্টান্ন, পাশাপাশি মশলা স্টা এবং এমনকি কেভাসেও ব্যবহৃত হয়।
পিকলড আদা অ্যাপিটাইজার এবং জাপানি খাবার (রোলস, সুশী ইত্যাদি) দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
মশলাদার এবং মশলাদার আদা বমি বমি ভাবের জন্য অপরিহার্য, এমনকি গর্ভবতী মহিলারা এটি গ্রহণ করতে পারে। সমুদ্রত্যাবস্থায় ভুগছেন তাদের জন্য আদা সেরা সহায়ক best
সম্পর্কিত নিবন্ধ
ওজন কমাতে আদা কীভাবে পান করবেন