দেখা যাচ্ছে যে আপনি কেবল বিস্কুট ময়দা থেকে নয়, বরং সুজি থেকেও রোল তৈরি করতে পারেন এবং বীট থেকে ভরাট তৈরি করা যেতে পারে। এই জাতীয় রোল অতিথিদের এর অস্বাভাবিকতা এবং স্বাদ দ্বারা প্রভাবিত করে এবং এইরকম রোল রান্না করে আনন্দিত হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- -4 পিসি। Beets
- -0.5 শিল্প। সুজি
- -1 চামচ। টক ক্রিম
- -0.5 শিল্প। ময়দা
- -2 ডিম
- -0.5 tsp বেকিং পাউডার
- -1 চামচ। চিনি (0.5 টেবিল চামচ। - ভর্তি, 0.5 চামচ। - ময়দা থেকে)
- কনডেন্সড মিল্ক -0.5 ক্যান
- -orehi।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
রোলটির জন্য ফিলিং প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে বিট সিদ্ধ করতে হবে। বিটগুলি ধুয়ে ফেলুন, লেজগুলি কেটে নিন, একটি প্যানে স্থানান্তর করুন এবং জল দিয়ে ভরাট করুন, সামান্য লবণ যুক্ত করুন। আগুনে একটি পাত্রে শাকসব্জি রাখুন এবং 1.5 ঘন্টা ফুটানোর পরে রান্না করুন। রান্না করার পরে, জলটি ফেলে দিন এবং খুব ঠান্ডা জলে বীটগুলি পূরণ করুন। বীট খোসা এবং টুকরো টুকরো করে নিন। এছাড়াও বিট দিয়ে কাটা যেতে পারে।
2
যত তাড়াতাড়ি আপনি বীট রান্না করতে সেট করেন তত ক্রিম দিয়ে সুজি pourালুন, 30 মিনিটের জন্য ফোলা ছেড়ে দিন।
3
এবং এখন আমরা রোলের জন্য সুজি ময়দার প্রস্তুতি চালিয়ে যাচ্ছি। ডিমগুলি চিনি দিয়ে ভালভাবে বেটান, প্রহার বন্ধ না করে ধীরে ধীরে বেকিং পাউডারের সাথে ময়দা মিশ্রিত করুন।
4
ফোলা ফোলা ফোড়ন দিয়ে ময়দা একত্রিত করুন, ভাল করে নাড়ুন। রোল জন্য ময়দা প্রস্তুত।
5
চুলা 180 ডিগ্রি তাপ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রিজ করুন, তার উপর ময়দা pourালা এবং 15-20 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। ময়দা বাদামি করা উচিত, একটি ম্যাচ দিয়ে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। এটি শুকনো এবং পরিষ্কার ময়দার বাইরে আসা উচিত।
6
ময়দা পাকানোর সময়, রোলটির জন্য বীট্রুট ভরাট করুন। চিনি এবং ঘনীভূত দুধের সাথে গ্রেটেড বা চাবুকযুক্ত বিটগুলি মিশ্রিত করুন, ঝাঁকুনি। বাদাম খোসা এবং কাটা, ভর্তি যোগ করুন নাড়ুন।
7
সমাপ্ত ময়দার উপর, বিটরুট ভর্তি রাখুন, মসৃণ করুন, একটি রোলের মধ্যে ভর্তি দিয়ে ময়দাটি মোচড় করুন এবং ময়দা ভিজানোর জন্য 30 মিনিটের জন্য একটি গরম জায়গায় রেখে দিন।
8
সমাপ্ত মিষ্টি বিটরুট রোলটি বিটরুটের সাথে ছিটিয়ে টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করুন।
মনোযোগ দিন
বিট সময়মতো রান্নাও করা যায়।
দরকারী পরামর্শ
কিছু চিনি মধু দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। পূরণের জন্য, আরও সমৃদ্ধ গন্ধের জন্য, আপনি শুকনো ফলগুলি যোগ করতে পারেন।