আপনি যদি মশলাদার খাবারের অনুরাগী হন তবে আপনি মশলাদার মরিচ, চিনাবাদাম এবং চকোলেটযুক্ত এই স্বল্প, মিষ্টি এবং মশলাদার দক্ষিণ আমেরিকান স্টু পছন্দ করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- Ick চিকেন উরু - 8 পিসি;
- • মরিচ মরিচ - 2 টি শুঁটি;
- • পেঁয়াজ - 2 মাথা;
- Ara ক্যারওয়ে বীজ (স্থল) - 1 টেবিল চামচ;
- • দারুচিনি - 1.5 চা চামচ;
- • রসুন - 3 লবঙ্গ;
- P চেপটল মরিচ থেকে পাস্তা - 2 টেবিল চামচ;
- • টমেটো - 450 গ্রাম;
- • কিসমিস - 40 গ্রাম;
- • গা ch় চকোলেট - 25 গ্রাম;
- • লাল পেঁয়াজ - 1 পেঁয়াজ;
- Ime চুন - 1 পিসি;
- • সূর্যমুখী তেল;
- Our টক ক্রিম - 170 গ্রাম;
- • দীর্ঘ শস্য চাল - 600 গ্রাম;
- Ter মাখন - 10 গ্রাম;
- • কিলান্ট্রো;
- Mon লেবু জেস্ট - 40 গ্রাম;
- Mon লেবু 1 পিসি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মুরগির উরু থেকে ত্বক সরান।
2
অর্ধ রিংয়ে পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন।
3
মরিচ একটি পাত্রে রাখুন এবং পুরো.েকে রাখার জন্য যথেষ্ট পরিমাণ মতো সিদ্ধ পানি যোগ করুন। শুকনো নরম হওয়া পর্যন্ত 25 মিনিটের জন্য চিলিকে একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন।
4
একই সাথে একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে তাতে মুরগীর উরুতে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং স্বচ্ছ হওয়া অবধি 6 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। মশলা যোগ করুন এবং আরও 3-4 মিনিট রান্না চালিয়ে যান।
5
ভেজানো মরিচ থেকে জল এবং প্রবেশপথগুলি সরান। 4 টেবিল চামচ উষ্ণ জল, রসুন এবং কিসমিস দিয়ে একটি খাদ্য প্রসেসরে চিলি রাখুন। একটি পেস্টে উপাদানগুলি পিষে নিন এবং তারপরে একটি পাত্রে রেখে চিনাবাদাম মাখন, কাটা টমেটো এবং 400 মিলি গরম জল মিশিয়ে নিন।
6
সবজিগুলি ভালভাবে নাড়ুন এবং মুরগির উরুতে প্রেরণ করুন। Panাকনা দিয়ে প্যানটি Coverেকে রাখুন এবং 70০ মিনিটের জন্য কম আঁচে নেড়ে রান্না করুন।
7
একটি প্লেটে মুরগির টুকরোগুলি পান। 2 টি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে মাংস হাড় থেকে আলাদা করুন এবং তাদের ফেলে দিন। স্টুতে মুরগিটি ফিরিয়ে দিন, চকোলেট যুক্ত করুন এবং 30 মিনিটের জন্য idাকনা ছাড়াই রান্না চালিয়ে যান। যদি সসটি খুব ঘন মনে হয়, তবে এটি আরও কিছু গরম জল যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
8
ব্যাগের নির্দেশনা অনুযায়ী চাল রান্না করুন। একই সময়ে, একটি পৃথক বাটিতে লাল পেঁয়াজের অর্ধ রিং রাখুন, চুনের রস এবং লবণ দিয়ে আপনার পছন্দকে পছন্দ করুন (শেষ মুহুর্তে লবণ)। চাল, আচারকৃত পেঁয়াজ এবং লেবুর রস দিয়ে স্টু একসাথে পরিবেশন করুন।