এয়ারি সাইট্রাস ফলের কেক

দ্রুত হুইপ কেক কেকগুলি এত কোমল যে তাদের কোনও দীর্ঘমেয়াদী ভিজার প্রয়োজন নেই, যাতে সমাপ্ত বাতাসযুক্ত ফল এবং সাইট্রাস কেকটি তত্ক্ষণাত পরিবেশন করা যায়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• শর্টকেটের জন্য:

• - 450 গ্রাম ময়দা;

• - বাছুরের 380 মিলি;

• - চিনি 360 গ্রাম;

• - 160 গ্রাম ক্যান্ডিড সাইট্রাস ফল;

• - 115 গ্রাম মাখন;

• - ফিজোয়া জ্যামের 100 মিলি;

• - 3 ডিম;

• - লবণ, বেকিং পাউডার, সোডা, ভ্যানিলিন।
• ক্রিম জন্য:

• - চিনি 250 গ্রাম;

• - 120 মিলি জল;

• - 2 ডিমের সাদা;

• - 2 চা চামচ লেবুর রস;

• - এক চিমটি নুন।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

চিনি, ডিম, মিক্সারের সাথে মাখন মিশ্রণ করুন। ময়দার জন্য ময়দার জন্য নুন এবং বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দাটি চালিয়ে নিন। বাটার মিল্ক ourালা, একটি মিশ্রণটি কম গতিতে মিশ্রিত করুন। এটি ঘন টক ক্রিমের সাদৃশ্যপূর্ণ ধারাবাহিকতায়, ময়দা ফেরাতে হবে।

2

ক্যান্ডিড সাইট্রাস ফলগুলি বড় হলে তাদের কেটে ফেলুন cut তেল দিয়ে একই আকারের দুটি ফর্ম লুব্রিকেট করুন, ফলটি নীচে রাখুন, উপরে ময়দা pourালা দিন, 175 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রান্না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কাঠের কাঠি দিয়ে কেকের প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন।

3

দু'টি সমাপ্ত কেককে একটি তারের র্যাকের দিকে ঠাণ্ডা করুন cool কেক শীতল হওয়ার সময়, চিনি, জল, লেবুর রস থেকে একটি সিরাপ প্রস্তুত করুন। স্থির শিখর গঠন না হওয়া পর্যন্ত ক্রিম প্রোটিনগুলিকে নুন দিয়ে চাবুক। পাতলা স্রোতে গরম সিরাপে, ালুন, ঘন হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিন।

4

পুরো কেক কেটে নিন, একটি প্রোটিন ক্রিম দিয়ে নীচে কোট করুন, দ্বিতীয় কেক দিয়ে কভার করুন, ক্রিম দিয়ে ব্রাশ করুন। তৃতীয় কেকটি ফেজেোয়া জ্যাম দিয়ে উপরে --েকে রাখুন - কেবল একটি ক্রিম দিয়ে। সমাপ্ত কেকের দেবতার সাথে তাদের গ্রিজ করুন। এয়ারি সাইট্রাস ফলের কেক প্রস্তুত, এটি রেফ্রিজারেটরে লাগানোর দরকার নেই, আপনি চা তৈরি করতে পারেন।