এই চকোলেট আইসক্রিমটি আমের্ত্তিকে ধন্যবাদ দিয়ে খিঁচুনি করছে, তবে আপনি যদি এটি কিনতে না পারেন তবে অন্য কোনও ক্রিস্পি কুকিজ বা এমনকি মরিংগগুলিও এটি করতে পারে। আইসক্রিম তিন ঘন্টা মধ্যে প্রস্তুত করা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 700 মিলি ক্রিম;
- - 500 মিলি দুধ;
- - 150 গ্রাম ডার্ক চকোলেট;
- - চিনির 120 গ্রাম;
- - কোকো পাউডার 50 গ্রাম;
- - 15 পিসি। আমরেটি কুকিজ;
- - 5 ডিমের কুসুম;
- - একটু ভ্যানিলা নিষ্কাশন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি সসপ্যানে ক্রিমের সাথে দুধ ourালুন, একটি সামান্য ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট যুক্ত করুন - এটি কেবল একটি ঠান্ডা মিষ্টিতে ভ্যানিলা গন্ধ দেওয়ার জন্য প্রয়োজন। ভর একটি ফোড়ন এনে, আঁচ কমিয়ে দিন।
2
ডিমের কুসুমের সাথে চিনি মেশান, কোকো পাউডার যুক্ত করুন, চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি বীট করুন। তারপরে ক্রিমের সাথে এক কাপ গরম দুধ pourালুন, কিছুটা কম গতিতে একটি মিশ্রণকারী দিয়ে ঝাঁকুনি দিন।
3
চিনি-কুসুমের ভর দুধের প্যানে Pালুন, একটি ঝাঁকুনির সাথে অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন। আরও 5-7 মিনিট নাড়ুন, ভর খুব তরল হতে হবে না, তবে এটি খুব ঘন প্রয়োজন হয় না।
4
সমাপ্ত ক্রিমি ভর শীতল করুন, এটি একটি পাত্রে aাকনা দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ করুন.েলে দিন। ফ্রিজে রাখুন।
5
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো পরে আইসক্রিম। কুকি টুকরো টুকরো করে আইসক্রিমে প্রেরণ করুন, ভাল করে মিশ্রিত করুন। ট্রিট সহ কনটেইনারটি আরও এক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। ক্রিস্পি চকোলেট আইসক্রিম আলাদাভাবে পরিবেশন করা যেতে পারে বা আপনি প্যানকেকস বা প্যানকেকস তৈরি করতে পারেন এবং তাদের সাথে তৈরি আইসক্রিমের একটি বল পরিবেশন করতে পারেন।