জানালার বাইরে অসম্পূর্ণ আবহাওয়া দেখে এক কাপ গরম চকোলেটে আপনার হাত গরম করে এবং এর প্রলোভনীয় গন্ধে শ্বাস নিচ্ছে! তবে বাইরে বাইরে গরমের সন্ধ্যা হলে হট চকোলেটটিও খারাপ হয় না। এই পানীয়টির জন্য যথেষ্ট পরিমাণে রেসিপি রয়েছে। আপনি তাদের মধ্যে একটি পছন্দ করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- দুধ;
- ভরাট ছাড়াই ডার্ক চকোলেট;
- আলু মাড়;
- ক্রিম;
- দারুচিনি লাঠি;
- চিনি;
- ভ্যানিলা চিনি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সহজ রেসিপি অনুযায়ী গরম চকোলেট তৈরি করতে আপনার কেবল দুধ এবং গা dark় চকোলেট দরকার। প্যানে আড়াইশ মিলিলিটার দুধ andালুন এবং একশ গ্রাম ডার্ক চকোলেট এতে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে রাখুন।
প্যানটি একটি ছোট আগুনে রাখুন এবং চকোলেট গলে যাওয়া পর্যন্ত তাপ দিন। জোরেশোরে নাড়াচাড়া করা, পানীয় একটি ফোঁড়ায় আনা এবং তাপ থেকে সরান। এটি হট হট চকোলেট প্রস্তুত।
2
একটি ঘন পানীয় তৈরি করতে, প্যানে আটশ মিলিলিটার দুধ.ালুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে দুধে দু'শ গ্রাম মানের চকোলেট যুক্ত করুন। পাত্রটি মাঝারি আঁচে রাখুন এবং চকোলেট গলে যাওয়া পর্যন্ত দুধ গরম করুন।
এক গ্লাস দুধে তিন টেবিল চামচ আলু স্টার্চ নাড়ুন। প্যানে স্টার্চ দুধ andালুন এবং তরল ঘন হতে শুরু হওয়া পর্যন্ত অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়তে নাড়তে নাড়তে থাকুন। চকোলেট কাপে Pেলে গরম গরম পরিবেশন করুন।
3
মশলা ব্যবহার করে, আপনি আরও জটিল এবং আকর্ষণীয় স্বাদযুক্ত একটি পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন। দারুচিনি দিয়ে গরম চকোলেট তৈরি করতে, দুটি দারুচিনি লাঠি নিয়ে মর্টারে পিষে নিন। একটি সসপ্যানে সাতশ মিলিলিটার দুধ এবং তিন শত মিলিলিটার বিশ শতাংশ ক্রিম মিশ্রিত করুন। মিশ্রণটি মাঝারি আঁচে রেখে একটি ফোঁড়া আনুন।
তরল সিদ্ধ হতে শুরু করে, আঁচ থেকে প্যানটি সরান এবং এতে দারুচিনি যোগ করুন। দুধ.েকে দিন। পাঁচ মিনিট পরে, দুধ ছাঁটাই, এতে দু'শ গ্রাম তেতো চকোলেট যুক্ত করুন এবং চকোলেটটি ছড়িয়ে না দেওয়া পর্যন্ত একটি ঝাঁকুনির সাথে পানীয়টি নাড়ুন।
4
হুইপড ক্রিম সহ চকোলেট বেশ ভাল। এটি প্রস্তুত করতে আপনার চারশ মিলিলিটার দুধের প্রয়োজন হবে। দুধে দুই চা চামচ চিনি এবং একটি সামান্য ভ্যানিলা চিনি যুক্ত করুন। মিশ্রণটি একটি ফোঁড়ায় আনুন, আলোড়ন দিন এবং উত্তাপ থেকে দুধ সরান।
গরম দুধে চল্লিশ গ্রাম গা dark় চকোলেট যুক্ত করুন এবং চকোলেটটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত তরলটি মিশ্রিত করুন। কাপগুলিতে পানীয় ourালা এবং হুইপড ক্রিম দিয়ে সজ্জিত করুন।