দইয়ের পেস্ট একটি হালকা, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার যা প্রাতঃরাশের জন্য উপযুক্ত। আপনি রুটি বা রুটির উপর পাস্তা ছড়িয়ে দিতে পারেন, এবং একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু প্রাতঃরাশ প্রস্তুত, এটি দিনের পুরো প্রথমার্ধে পরিপূর্ণ হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - কুটির পনির 500 গ্রাম
- - 3 চামচ। ঠ। বাড়িতে মেয়োনেজ বা টক ক্রিম
- - ডিল, পার্সলে এবং সিলান্ট্রোর কয়েকটি শাখা
- - 50 গ্রাম মাখন
- - হার্ড পনির 100 গ্রাম
- - 1 বেল মরিচ
- - লবণ, মরিচ এবং অন্যান্য মশলা
- - ইচ্ছামতো রুটি বা রুটি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি মৃদু এবং শীতল দইয়ের পেস্ট প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে মাখনকে নরম করতে হবে, এটি কিউবগুলিতে কাটতে হবে এবং কুটির পনির একটি চালুনির মাধ্যমে পিষে নিতে হবে বা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ক্রিমিমে পরিণত হবে। ভাল, এখন একটি সসপ্যানে কুটির পনির রাখুন, তেল যোগ করুন এবং আঁচে চালা করুন, কুটির পনিরটি একটি ফোঁড়ায় গরম করুন, তারপরে চুলাটি বন্ধ করুন এবং আমাদের শীতল পেস্টটি সরিয়ে দিন।
2
ঠান্ডা পরিষ্কার জলে বেল মরিচ ধুয়ে ফেলুন, বীজগুলি সরান এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। প্যানে সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল, ালুন, এটি গরম করুন, মরিচ যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
3
সবুজগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং এটি কেটে নিন। মেসোনেজ বা টক ক্রিম, লবণ এবং গোলমরিচ ড্রেসিংয়ের সাথে প্রক্রিয়াজাত শাকগুলি মিশিয়ে দিন।
4
পনির কষান।
5
কুটির পনির, পনির, মেয়নেজ ড্রেসিং, বেল মরিচ এবং শাকসব্জ মিশ্রিত করুন, ভালভাবে ঝাঁকুনি বা নাড়ুন। রুটিতে পাস্তা ছড়িয়ে দিন, সুস্বাদু চা বা কফি তৈরি করুন, প্রাতঃরাশ প্রস্তুত।
মনোযোগ দিন
কুটির পনির একটি সূক্ষ্ম ক্রিমযুক্ত সামঞ্জস্য হতে শুরু করা উচিত। প্রথমদিকে, কুটির পনির খুব তরল হয়ে উঠতে পারে, তবে 2-3 মিনিটের পরে এটি আরও ঘন হওয়া উচিত।
দরকারী পরামর্শ
আপনি পেস্টে রসুনও যোগ করতে পারেন, তবে এটি আরও স্বাদযুক্ত হবে।