যে কোনও, এমনকি সর্বাধিক নজিরবিহীন সালাদগুলি এত জটিল এবং আকর্ষণীয়ভাবে সজ্জিত করা যায় যে এটি "শিল্পের কাজ" ধ্বংস করার জন্য দুঃখের বিষয় হয়ে ওঠে। অলিভিয়ের সালাদ ছাড়া একক নতুন বছরের ভোজও করতে পারে না। প্রতিটি হোস্টেস এটিকে নিজের উপায়ে সাজায়: পার্সলে একটি স্প্রিং বা শসা এবং ডিমের পুরো দুর্গ le সম্প্রতি অবধি, এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে সমস্ত সাজসজ্জা উপাদান একই সালাদ থেকে তৈরি করা উচিত যা সালাদ নিজেই তৈরি করে। আধুনিক গৃহবধূরা সাহসের সাথে এই নিয়মটি লঙ্ঘন করে এবং কল্পনাতে মুক্ত চাপ দেয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
.তিহ্যবাহী সজ্জা। সালাদ উপরে, মেয়নেজ দিয়ে pouredেলে সবুজ শাক - পার্সলে, ডিল, সবুজ পেঁয়াজ, লেটুস, সেলারি। সবুজ কাটা (বা হাত দিয়ে ছেঁড়া) করা যেতে পারে, এবং ডালপালা এবং পৃথক পাতা দিয়ে শুকানো যেতে পারে।
2
সবুজ মটর দিয়ে স্যালাডের সজ্জা, শসা, ডিম, গাজর, আলুর টুকরাগুলিও traditionalতিহ্যবাহী বলে মনে করা হয়। এটিকে চেনাশোনা, কিউব বা চিত্র (নক্ষত্র, ক্রিসমাস ট্রি, স্নোফ্লেকস, সর্পিলস) পণ্যগুলিতে টুকরো টুকরো করা যেতে পারে যা সালাদের অংশ are কিছু গৃহিণী ছোট কুকিগুলির জন্য ছাঁচ ব্যবহার করে। আপনি পরিসংখ্যানগুলি থেকে সম্পূর্ণ রচনাগুলি তৈরি করতে পারেন: নতুন বছরের সাজসজ্জার ক্ষেত্রে 12.00 এ তীরের সাথে একটি ডায়াল, সাদা মেঘের মধ্যে সূর্য, একটি ঘাড়ে ডাইজি, একটি বনভূমি ইত্যাদি etc. কাটা ডিম থেকে, "মাশরুম" ভালভাবে প্রাপ্ত হয়, এবং শসা থেকে, "গোলাপ"।
3
অলিভিয়ের সালাদের অংশ নয় এমন পণ্যগুলি প্রক্রিয়াটিতে "আকৃষ্ট" হয় তখন সজ্জাটিকে আসল হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি লেবুর টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো হতে পারে uns সাজসজ্জার উপাদানগুলি সালাদের পৃষ্ঠায় হয় বিশৃঙ্খল পদ্ধতিতে (এলোমেলোভাবে) বা জ্যামিতিক বা স্বেচ্ছাসেবী নিদর্শনগুলির সাথে স্থাপন করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি মেয়োনিজে গাজরের রস যোগ করতে পারেন এবং কমলা (বা হলুদ) মেয়োনিজের জাল ছড়িয়ে দিতে একটি প্যাস্ট্রি সিরিঞ্জ ব্যবহার করতে পারেন এবং তারপরে প্রতিটি কক্ষে জলপাই বা আঙ্গুর রাখতে পারেন। বিশেষত সৃজনশীল গৃহিণীগুলি অস্বাভাবিক পণ্যগুলির (সহ) সহায়তায় সুরম্য প্যানেল তৈরি করে।
4
জটিল অলঙ্করণের জন্য সময় না থাকলে উইন-উইন বিকল্পটি ব্যবহার করুন। পণ্যগুলির রঙ অনুপাতের ভাল ব্যবহার করা তার গোপন বিষয়। একটি সাদা পটভূমিতে, সালাদের পৃষ্ঠটি (যখন এটি মেয়োনেজ দিয়ে ভরা থাকে) ভাল কমলা এবং সবুজ "দাগ" দেখায়। কেবল এলোমেলোভাবে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা গাজরের কিউব এবং তাদের মাঝে সবুজ রঙের ডালগুলি stick
মনোযোগ দিন
অলিভিয়ের সালাদের সজ্জা মাঝারি হওয়া উচিত, এটি সালাদের পৃষ্ঠটিকে পুরোপুরি coverেকে রাখা উচিত নয় যাতে অতিথিরা (পরিবারের সদস্যরা) সালাদ বাটিতে কী দেখতে পারে। সজ্জা একটি ঘন স্তর উল্লেখযোগ্যভাবে থালা এর সামগ্রিক চেহারা নষ্ট করে।
দরকারী পরামর্শ
সাজসজ্জার জন্য মেয়নেজ "অলিভিয়ার" রঙিন করা যেতে পারে।
অল্প পরিমাণে প্রস্তুত সরিষা হলুদ বর্ণ, বিটরুটের রস বা লাল ওয়াইন দেয় - লাল, টমেটো পুরি - কমলা, পালং বা সোরেলের রস - সবুজ।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
হ্যাম এবং তাজা অ্যাসপারাগাসের সাথে স্প্যানিশ সালাদ