হোরসারাডিশ রাশিয়ায় খুব দীর্ঘকাল ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আমাদের পূর্বপুরুষরা এটি কেবল সমস্ত ধরণের খাবারের স্বাদ উন্নত করতে নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও ব্যবহার করেছিলেন। যাতে সারা বছর এই গাছটি উপকৃত হয়, আমি তাদের স্টক আপ রাখার পরামর্শ দিই। শীতের জন্য ঘোড়ার বাদাম সংরক্ষণের কিছু উপায় এখানে রয়েছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমত, আমি বলতে চাই যে অন্যান্য বহু শাক-সবজির মতো, ঘোড়াঘাটিও বহুভুজ ব্যবহার করে সংরক্ষণ করা যায়। এটি করার জন্য, এই গাছের শিকড়গুলি খননের পরে, সাবধানে মাটি থেকে ঝাঁকুন, তারপরে তাদের থেকে মূল বান্ডিলগুলি তৈরি করুন, তারপরে তাদের স্তব্ধ করুন। এছাড়াও ঘোড়ার বাদাম কাঠের বাক্সে শুইয়ে রাখা যায় এবং উপরে বালি দিয়ে coveredেকে রাখা যায়।
2
সম্মত হোন যে প্রত্যেকেরই একটি ঘর আছে। এই ক্ষেত্রে, আপনি একটি রেফ্রিজারেটর ব্যবহার করে শীতের জন্য ঘোড়ার বাদাম সংরক্ষণ করতে পারেন। এটি করার জন্য, যত্ন সহকারে এই গাছের গোড়ায় সমস্ত ছোট অ্যাডভেটিটিয়াস শিকড় কেটে ফেলুন, তারপরে ঠান্ডা প্রবাহমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন should শুকনো শিকড় শুকনো। এটি আপনাকে ২-৩ দিন সময় লাগবে। এই পদ্ধতির পরে, পুরো প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে ঘোড়াটিকে রাখুন এবং এমনভাবে বেঁধে রাখুন যাতে তারা বাতাস না পায়, অর্থাত্ একেবারে বায়ুচালিত।
3
Horseradish এছাড়াও গুঁড়ো আকারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, গুঁড়া মধ্যে। এটি করার জন্য, এর শিকড়গুলি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, তারপরে পাতলা পাতলা কাঠের উপর রেখে এটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে দিন। গাছের শুকনো শিকড়গুলি একটি গুঁড়ো অবস্থায় ঘষুন। এই পদ্ধতিটি সুবিধাজনক কারণ ঘোড়ার বাদাম প্রায় সর্বদা হাতে থাকে এবং কোনও অসুবিধা ছাড়াই কোনও খাবারে যোগ করা যায়।
4
ভাল, এবং শেষ উপায়। ধুলা এবং ময়লা থেকে ঘোড়াটিকে ধুয়ে ফেলুন, এটি ত্বক থেকে পরিষ্কার করুন এবং তারপরে এটি ফ্রিজে রাখুন। প্রয়োজন মতো বের করে নিন। এইভাবে হরদড়িশ সংরক্ষণ করা সুবিধাজনক যে আপনি যদি এটি ব্যবহার করতে চান তবে এটি একটি গ্রাটারে ঘষে ফেলা খুব সহজ, যেহেতু এটি হিমায়িত হয়, তদতিরিক্ত, আপনি একটি টিয়ারও ছোঁড়াবেন না।