নারকেল এমন একটি ফল যা নারকেল গাছে জন্মায়। পুরো উত্তর গোলার্ধের বাসিন্দাদের জন্য, এই উদ্ভিদটি বহিরাগত রয়ে গেছে, তবে সম্প্রতি এই তাল গাছের ফলগুলি স্টোর তাকগুলিতে ক্রমবর্ধমান দেখা যায়। বাদামের খুব শক্ত খোল রয়েছে তবে এটি একটি অতিক্রম বাধা।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমত, নারকেলের উপর অবস্থিত তিনটি গা dark় পয়েন্টের দিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। এগুলি সাধারণত বোলিংয়ের বলের ছিদ্রগুলির সাথে সাদৃশ্য থাকে। বাদাম নিজেই একটি খুব শক্ত খোলস থাকা সত্ত্বেও এটি এই পয়েন্টগুলি যা একটি নারকেলের সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ জায়গা। যদি এই অদ্ভুত গর্তগুলির জন্য না হয়, নারকেলটি খোলার জন্য বিশেষ সরঞ্জামগুলির প্রয়োজন ছিল।
2
আপনি কীভাবে নারকেল প্রয়োগ করতে চান তা স্থির করুন। আপনার যদি নারকেল দুধ পান করার প্রয়োজন হয় তবে অন্ধকার জায়গায় কেবল একটি গর্ত করুন। এটি করার জন্য, স্ক্রু ড্রাইভার বা একটি বড় ছুরি দিয়ে এই পয়েন্টটি ছিদ্র করুন এবং এতে উপযুক্ত ব্যাসের একটি নল inোকান। সুতরাং, আপনি একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় উপভোগ করতে পারেন, যা একটি ভাল নারকেলটিতে প্রায় 100 মিলি।
3
আপনার যদি কোনও ডিশ প্রস্তুত করার জন্য দুধের প্রয়োজন হয় (এবং এটি এশিয়ান খাবারগুলিতে প্রায়শই ব্যবহৃত হয়), তবে দুটি গর্ত করুন, অন্যথায় তরল প্রবাহিত হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে খুব দীর্ঘ সময় লাগবে। বাহ্যিকভাবে, দুধ একটি স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত একটি পরিষ্কার বা সামান্য সাদা জল। আপনি যদি কোনও পুরানো বাসি নারকেল বিক্রি করেন তবে এতে দুধ নাও থাকতে পারে, তবে এটি খুব কমই ঘটে।
4
সজ্জা পেতে, আপনাকে পুরো নারকেলটি কাটাতে হবে। হাতুড়ি বা একটি বড় ছুরি নিন (এক্ষেত্রে এর হ্যান্ডেলটি প্রয়োজন হবে) এবং হালকা স্ট্রোকের সাহায্যে বাদামের পৃষ্ঠকে তিনটি অন্ধকার পয়েন্টের কাছে ট্যাপ করুন। প্রায় 20 টি স্ট্রোকের পরে, আপনি ফলের ক্র্যাক এবং ক্র্যাক দেখতে পাবেন। যদি কেবল একটি ছোট ফাটল থাকে, ছুরি ফলকটি লিভার হিসাবে ব্যবহার করে নারকেলকে দুটি অংশে ভাগ করুন। এর পরে, একটি ছুরি দিয়ে মাংস কাটা, স্ট্রিপ বা কিউবগুলিতে ভাগ করে পরিবেশন করুন। আপনি নারকেলও তৈরি করতে পারেন, যদি সজ্জার ঘনক্ষেতগুলি একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে স্থল হয়। যদি আপনি সাবধানে নারকেল আলাদা করতে সক্ষম হন তবে শেলটি কোনও কারুশিল্পের জন্য বা বহিরাগত ককটেলগুলির জন্য একটি গ্লাস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।