হোম ডাম্পলিংগুলি স্টোর ডাম্পলিংয়ের চেয়ে অনেক বেশি স্বাদযুক্ত - এটি সত্য সন্দেহের বাইরে। তবে তাদের অন্ধ করার জন্য, আপনাকে কেবল সুস্বাদু টুকরো টুকরো মাংস রান্না করতে হবে না, তবে ডান ময়দাও তৈরি করতে হবে - আঁটসাঁট, নমনীয়, আপনার হাতের সাথে আঠালো নয় এবং একই সাথে দৃ fas়ভাবে বেঁধে রাখা (যাতে ভেঙে পড়বে না)।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ময়দা - 0.5 কেজি;
- - ডিম - 4 পিসি.;
- - লবণ - 0.5 টি চামচ;
- - জল - 1 চামচ;;
- - উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। এক চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথম পদক্ষেপটি ময়দা নিরূপণ করা হয়। ময়দা আরও শীতল করার জন্য আপনাকে এটি করতে হবে।
2
এটি যে কাপে গড়াবে তাতে intoেলে দিন। গঠিত স্লাইডের মাঝখানে কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন বা আপনার হাত দিয়ে একটি ছোট ডিপ্রেশন করুন।
3
একে একে ডিম ভাঙা। এই অবসর মধ্যে তাদের বিষয়বস্তু.ালা। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে নাড়ুন যাতে ইতিমধ্যে একটি গলদা ময়দা গঠিত হয়, চেহারা কিছুটা তরল।
4
নুন, জল দিয়ে পাতলা, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। এখন যেহেতু সমস্ত উপাদান যুক্ত করা হয়েছে, এটি ময়দা মাখানো থাকবে। এটি করার জন্য, পাশ থেকে ময়দা সংগ্রহ করুন।
5
ময়দা গলিতে পরিণত হওয়ার সাথে সাথে এটি ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে একটি টেবিলের উপর রেখে দেওয়া উচিত, প্রথমে একটি সাধারণ ব্যাগ দিয়ে coveredেকে রাখা এবং তারপরে একটি তোয়ালে দিয়ে (আপনি এটি একটি অন্ধকার জায়গায় মুছে ফেলতে পারেন)। 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। "কম্বল" এর নীচে মুছে ফেলুন এবং আবার লুকান।
6
আরও 15 মিনিটের পরে, ময়দাটি আপনার হাতে আটকা না হওয়া পর্যন্ত ময়দার বাইরে বের করে আঁচড়ে নিতে হবে। দুটি বিকল্প মিশ্রণের জন্য ধন্যবাদ, আপনি এটি খুব দ্রুত করতে সক্ষম হবেন। এটাই সব। এখন এটি কেবল সুস্বাদু কাঁচা মাংস এবং স্টিকের কুমড়ো রান্না করা থেকে যায়।
মনোযোগ দিন
একটি ময়দা তৈরি করতে, জলপাই তেল নেওয়া ভাল। তবে স্বাভাবিক, শাকসবজিও উপযুক্ত।
দরকারী পরামর্শ
ডাম্পলিংসের ময়দাগুলিতে উদ্ভিজ্জ তেল অবশ্যই যুক্ত করা যায় না। তবে এটি আপনাকে এটি আরও স্থিতিস্থাপক করতে দেয়।