অতিথিদের অপ্রত্যাশিত আগমন অবাক করে নেওয়া যেতে পারে। এই জাতীয় ক্ষেত্রে, কিছু দ্রুত আচরণের জন্য একটি রেসিপি দরকারী। উদাহরণস্বরূপ, পিঠা রুটি থেকে স্ট্রুডেল। তিনি খুব দ্রুত প্রস্তুতি নিচ্ছেন এবং অতিথিদের খুশি করতে সক্ষম হবেন। স্ট্রুডেল একটি ক্রিপি মাখন ক্রাস্ট এবং খুব কোমল আপেল-বাদাম ভর্তি দিয়ে প্রাপ্ত হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - পাতলা পিটা রুটি - 1 পিসি।
- - আপেল - 5 পিসি।
- - আখরোট - 50 গ্রাম
- - মাখন - 50 গ্রাম
- - চিনি - 3 চামচ। ঠ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ভালোভাবে আপেল ধুয়ে ফেলুন। তাদের খোসা ছাড়ুন এবং কোরটি সরান। ছোট কিউব বা টুকরো টুকরো করে আপেল কেটে নিন।
2
প্যানটি মাঝারি আঁচে রাখুন, সঙ্গে সঙ্গে এতে কাটা আপেলটি রাখুন। প্যানটি তৈলাক্ত করার দরকার নেই। তিন টেবিল চামচ চিনি দিয়ে আপেল ছড়িয়ে দিন।
3
স্টেল থেকে আপেল ছেড়ে দিন। এর মধ্যে, আখরোটগুলি ধুয়ে ফেলুন, তাদের থেকে পার্টিশনগুলি সরান। আখরোট বাদে কেটে নিন।
4
আপেলগুলি নরম হয়ে যায় এবং তারা যে রস দেয় তা বাষ্পীভূত হওয়া শুরু করে, স্কিল্লেটের নীচে তাপ বন্ধ করুন। টেবিলে পিটা রুটি ছড়িয়ে দিন। ভালভাবে পিঠা রুটির পুরো পৃষ্ঠটি মাখন দিয়ে ছড়িয়ে দিন।
5
পিঠা পাতায় আখরোট এবং রান্না করা আপেল রাখুন। প্রায় পাঁচ সেন্টিমিটারের একটি মুক্ত প্রান্ত রেখে এগুলি শীটের পৃষ্ঠের উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
6
আস্তে পিঠা রুটি একটি রোল মধ্যে রোল। মাখন দিয়ে স্ট্রুডেলটি একটি বেকিং শীটে রাখুন। চুলা 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন রোলটি চারদিকে বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
7
তেল এবং শীতল দিয়ে পুনরায় ফলস্বরূপ স্ট্রুডেল লুব্রিকেট করুন। শীতল রোলটি অংশে কেটে পরিবেশন করুন। সাজসজ্জার জন্য, গুঁড়া চিনি দিয়ে স্ট্রডেল ছিটিয়ে দিন।
দরকারী পরামর্শ
মাখনের পরিবর্তে, আপনি রোলটি তৈলাক্ত করতে ঘরে তৈরি টক ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। এবং ভরাট করতে আপনি দারুচিনি, কিসমিস বা অন্যান্য কাটা শুকনো ফল যেমন শুকনো এপ্রিকট যোগ করতে পারেন।