আপনি একটি সন্ধ্যার জন্য অতিথিকে ডেকেছিলেন এবং এখন আপনি প্রশ্নের দ্বারা কষ্ট পেয়েছেন, যতই রান্নাঘরের মাস্টারপিসগুলি তাদের অবাক করে না। সর্বোপরি, আমি সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক কিছু রান্না করতে চাই, তবে একই সাথে অসম্পূর্ণ সস্তা পণ্যগুলি থেকে। একটি মুরগি এবং ছাঁটাই সালাদ তৈরি করুন। এছাড়াও, পণ্যগুলির এই সংমিশ্রণ থেকে প্রচুর রেসিপি রয়েছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- চিকেন সালাদ
- prunes এবং মাশরুম:
- মুরগির স্তন 0.5 কেজি;
- 100 গ্রাম prunes;
- 100 গ্রাম খোসা আখরোট;
- মাশরুমের 100 গ্রাম;
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ;
- মেয়নেজ;
- স্বাদ নুন;
- উদ্ভিজ্জ তেল
- ক্যাপ্রিসিও সালাদ:
- মুরগির স্তন;
- 100 গ্রাম prunes;
- 2 টি ডিম
- 2 টাটকা শসা;
- একটি গুচ্ছ ডিল;
- একগুচ্ছ পার্সলে;
- মেয়নেজ;
- খোসা আখরোট 50 গ্রাম।
- ধূমপান করা মুরগি এবং কাঁচা ছাঁটাই সালাদ:
- স্মোকড মুরগির 0.5 কেজি;
- 100 গ্রাম prunes;
- 3 ডিম;
- ছোট পেঁয়াজ;
- হার্ড পনির 200 গ্রাম;
- মেয়নেজ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চিকেন, প্রুন এবং মাশরুমের সাথে সালাদ
মুরগির খোসা ছাড়ান। মাশরুম সিদ্ধ করুন। বাদাম বড় টুকরো টুকরো করে নিন। কুচি এবং ফুটন্ত জলে prunes শুকনো। তারপরে মাংসটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, সঙ্গে সঙ্গে হাড়, মাশরুম এবং পেঁয়াজ অপসারণ করুন। একটি ওয়াফেল তোয়ালে বা ন্যাপকিনে প্রুনগুলি শুকনো এবং স্ট্রিপগুলি কেটে দিন।
2
আগুনের উপর প্যান কাটা। এতে কিছুটা উদ্ভিজ্জ তেল andালুন এবং স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ দিয়ে দিন। একটি প্যানে পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুম এবং মুরগির মিশ্রণ করুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত কষান। ক্রমাগত নাড়ুন যাতে কিছুই জ্বলে না।
3
একটি গভীর বাটিতে রাখুন এবং উপাদানগুলি শীতল হতে দিন কিছুক্ষণ রেখে দিন। তারপরে সালাদে prunes এবং বাদাম যোগ করুন। স্বাদে নুন, মায়োনিজের সাথে মরসুম এবং ভালভাবে মিক্স করুন। সালাদ 20-30 মিনিটের জন্য শীতল জায়গায় বসে পরিবেশন করুন।
4
ক্যাপ্রিসিও সালাদ
এখানে আরও একটি সালাদ রেসিপি যা মুরগী এবং ছাঁটাইকে পুরোপুরি একত্রিত করে। মুরগির স্তন সিদ্ধ করুন। ত্বক সরান এবং হাড় থেকে মাংস পৃথক। ফুটন্ত জলে স্টিমযুক্ত ছাঁটাই। শক্ত-সিদ্ধ ডিম তারপরে চিকেন, ডিম এবং শসাগুলি কিউবগুলিতে কেটে নিন। পাতলা স্ট্রিপগুলিতে ছাঁটাই কেটে নিন।
5
একটি গভীর বাটিতে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। কাটা ডিল এবং পার্সলে যোগ করুন। মায়োনিজ দিয়ে সিজন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। উপরে চূর্ণ আখরোট ছিটিয়ে দিন।
6
ধূমপান করা চিকেন এবং কাঁচা ছানা সালাদ
ফুটন্ত পানিতে প্রুনগুলি ভিজিয়ে রাখুন, এবং তারপর এটি মুছে ফেলুন এবং এটি ভালভাবে নিচুন। শক্ত-সিদ্ধ ডিম ধূমপান করা মুরগির মাংস, পেঁয়াজ এবং ডিম, ছোট কিউবগুলিতে কাটা। ছাঁটাই - খড় একটি মোটা দানুতে পনির ছড়িয়ে দিন।
7
তারপরে সমস্ত উপাদান স্তরগুলিতে একটি সমতল প্লেটে রাখুন। প্রথমে এটি prunes দিয়ে coverেকে দিন। এর উপর মুরগীর উপর একটি সম স্তর এবং মেয়োনেজ দিয়ে কোট রাখুন। শীর্ষ - পেঁয়াজ, এরপরে ডিম এবং মায়োনিজের সাথে আবার গ্রিজ।
8
চূড়ান্ত স্পর্শ - গ্রেট পনির দিয়ে সালাদ এবং প্রান্তের শীর্ষে প্রচুর পরিমাণে ছিটিয়ে দিন। থালাটি মেয়োনেজে ভিজিয়ে পরিবেশন করতে দিন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
টার্কির সালাদ কীভাবে বানাবেন