কোনও কিছুই ঘরের তৈরি পিষ্টকে মারছে না। সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু গন্ধযুক্ত এবং প্রেম বেকিং দিয়ে তৈরি করা কোনও ভোজের সজ্জা হবে। এবং শীর্ষ, অবশ্যই, কেক হবে। সুন্দরভাবে সজ্জিত, এটি হোস্টেসের গর্ব এবং অতিথিদের প্রশংসার বিষয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 200 গ্রাম মাখন
- গুঁড়া চিনি একটি পাহাড় সঙ্গে 8 টেবিল চামচ
- বা 8 চামচ ঘন দুধ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সজ্জা জন্য কি ক্রিম ব্যবহার করতে হবে? বেশ কয়েকটি বেসিক রেসিপি রয়েছে যা একটি কেককে সাজাতে পারে। এগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং খুব সুস্বাদু।
2
কার্যকরভাবে সবচেয়ে কার্যকর এবং সবচেয়ে হালকা হ'ল আইসিং চিনি সহ প্রধান মাখন ক্রিম। তার জন্য, আমাদের 200 গ্রাম মাখন এবং 8 টেবিল চামচ (একটি পাহাড় সহ) গুঁড়া চিনির প্রয়োজন।
3
ফ্রিজ থেকে আগাম তেল সরান - এটি ঘরের তাপমাত্রায় হওয়া উচিত। এটি একটি মিশ্রণ দিয়ে পেটান এবং ধীরে ধীরে, এক চামচ, গুঁড়ো চিনি যোগ করুন। এই ক্রিম সাজসজ্জার জন্য উপযুক্ত, এবং ম্যাস্টিকের জন্য বেস হিসাবে। পরিসংখ্যান আঁকতে, এটি কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন - এটি হিমশীতল হবে এবং পরিসংখ্যান আরও ভালভাবে বেরিয়ে আসবে।
4
পরের ক্রিমটি কনডেন্সড মিল্ক সহ প্রধান মাখন। উপকরণ: মাখন - 200 গ্রাম, কনডেন্সড মিল্ক - 8 টেবিল চামচ। তেল নিন (ঠাণ্ডা নয়, তবে নরম), হাত দিয়ে বীট করুন, ধাতব ঝাঁকুনি বা কাঠের স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, সাদা, লাউ এবং ইলাস্টিকের একজাতীয় ভর অবধি। বেত্রাঘাত বন্ধ না করে, একটি চামচ উপরে কনডেন্সড মিল্ক যুক্ত করুন। এবং প্রায় 10-15 মিনিটের মধ্যে একটি সমজাতীয়, বায়ুযুক্ত ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি চালিয়ে যান। যদি দুধ চিনিযুক্ত হয় তবে এটি সেদ্ধ করে ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা যেতে পারে।
5
উষ্ণ ক্রিম দিয়ে সাজানোর সময়, চিত্রগুলি চকচকে, চকচকে, এমবসড নয়। যদি আপনি শীতল ক্রিম ব্যবহার করেন তবে সেগুলি ম্যাট এবং এমবসড হবে।
6
ক্রিম এবং চকোলেট ভিত্তিক ক্রিমগুলির মধ্যে গানাচে অন্যতম ams এটি গহনা আঁকাতেও ব্যবহৃত হয়। আপনি যে চকোলেট ব্যবহার করেন তার উপর নির্ভর করে সেখানে কালো এবং সাদা গাছে রয়েছে।
7
রেসিপি সংখ্যা 1. উত্তপ্ত, গরম ক্রিম (36% চর্বি) - গাণাচির জন্য, 300 গ্রাম দুধ চকোলেট (বা কালো), চাবুকের জন্য 2 কাপ ঠাণ্ডা ক্রিম।
8
রেসিপি সংখ্যা 2. গাণাচের জন্য 200g হট ক্রিম (ফ্যাট সামগ্রী 36%), 200 গ্রাম। সাদা চকোলেট, 1 কাপ ঠান্ডা চাবুক ক্রিম।
9
গাণাচের উদ্দেশ্যে তৈরি ক্রিমটি একটি ফোড়নে আনুন এবং মাইক্রোওয়েভে বা একটি বাষ্প বাথে গলানো চকোলেটটি pourালুন। চকোলেট অবশেষে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ভালভাবে নাড়ুন। এর পরে, আমরা এটি ফ্রিজে শীতল করি (আপনি এটি রাতারাতি রেখে যেতে পারেন)। পরের দিন, বাকি ক্রিম টিউমার করা পর্যন্ত চাবুক দেওয়া উচিত। এর পরে, কাঁচা ক্রিমি-চকোলেট ভরকে ঘন অবস্থায় ফেলে দিন beat এবং ধীরে ধীরে, অল্প অল্প করে, হুইপড ক্রিম যুক্ত করুন, 1-2 গতির জন্য মিক্সারটি চালু করুন।
10
ক্রিমটি নরম আইসক্রিমের মতো খুব ঘন, সূক্ষ্ম।
আঁকার জন্য যদি আপনার বিশেষ সিরিঞ্জ না থাকে - এটি কোনও ব্যাপার নয়। বেকিংয়ের জন্য কাগজের একটি ব্যাগ ভাঁজ করুন, এতে ক্রিম লাগান এবং স্বাস্থ্যের প্রতি আকর্ষণ করুন!
11
আপনার কি পাতলা রেখা লাগবে? পেরেক কাঁচি দিয়ে টিপটি obliquely ট্রিম করুন। আরও ঘন লাইনের জন্য, আরও বড় চিরা তৈরি করুন। রুটি বা পনিরের পাশে wেউয়ের লাইনের জন্য।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
কিভাবে মাখন ক্রিম দিয়ে সহজভাবে একটি কেক সাজাইয়া?