একটি নিরাময় মৌমাছি অমৃত কেনার আগে, আপনার বাড়িতে মধু প্রাকৃতিক কিনা তা পরীক্ষা করা উচিত। ভাগ্যক্রমে, একবারে আসল মধুর চেষ্টা করার পরে, ভবিষ্যতে কোনও ভুল করা বরং এটি কঠিন: এই স্বাদটি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে রাখা হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
বাড়িতে মধু প্রাকৃতিক বা না পরীক্ষা করার জন্য প্রথমে স্বচ্ছ জারে পণ্যটির 100-200 গ্রাম পান এবং এটি অধ্যয়ন শুরু করুন। বাহুর দৈর্ঘ্যে একটি জারে মধুর চেহারা দেখুন। এটি কী রঙের দিকে মনোযোগ দিন: হালকা হলুদ, হলুদ, সোনালি বা হালকা বাদামী এবং স্বচ্ছতার ডিগ্রিটিও মূল্যায়ন করুন। প্রাকৃতিক এবং তাজা মধুর হালকা হলুদ রঙ হওয়া উচিত এবং এটি অস্বচ্ছ হওয়া উচিত।
প্রাকৃতিকতার জন্য মধু পরীক্ষা করতে, জারের শীর্ষে তার অবস্থাটি দেখুন। বাদামী বা ট্যান গ্রানুলগুলির একটি ছোট জমা হওয়া উচিত। এটি মৌমাছির প্রোপোলিস, পণ্যের সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক উত্স সম্পর্কে কথা বলছে। যদি সম্ভব হয় তবে ম্যাগনিফাইং গ্লাস ব্যবহার করুন এবং মধুর পুরো পৃষ্ঠটি পরীক্ষা করুন। স্বাভাবিক ধারাবাহিকতার সাথে আপনি ছোট এবং গাer় কণাগুলি লক্ষ্য করবেন, যা মৌমাছির পরাগ হয়।
যদি মধুর উপস্থিতি আপনাকে সন্দেহজনক করে না তোলে তবে কিছুক্ষণ মুখের মধ্যে ধরে যত্ন সহকারে এটির স্বাদ নিন। প্রাকৃতিক মধু একটি মিষ্টি এবং ক্রিমযুক্ত এবং খুব মনোরম স্বাদ, পাশাপাশি সুগন্ধযুক্ত। পরিশোধিত পণ্যটির একটি ক্লোনিং, প্রায়শই অত্যধিক মিষ্টি স্বাদ এবং একটি তীব্র গন্ধ থাকে যা ইঙ্গিত করে যে মধু বাসি, গাঁজানো বা মিশ্রিত। চিনির কণার উপস্থিতি এবং কেরামালের অবিরাম স্বাদ ইঙ্গিত দেয় যে পণ্যটি গলে গেছে।
আপনার স্বাদ পছন্দ হলেও খুব বেশি তরল মধু কিনবেন না। এই জাতীয় পণ্য স্টোরেজ চলাকালীন দ্রুত উত্তোলন করবে। প্রায় 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় বাড়িতে ভাল এবং প্রাকৃতিক মধু ধীরে ধীরে নীচে প্রবাহিত থ্রেড সহ একটি চামচে "ক্ষত" হওয়া উচিত। পৃষ্ঠতল বুদবুদ উপস্থিতি অনুমোদিত নয়। তারা বলছেন যে পণ্যটি উত্তেজিত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
বাড়িতে প্রাকৃতিক মধু সর্বদা প্রয়োজন হয় না বা না তা নির্ধারণের প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, মানসম্পন্ন পণ্য অর্জনের সম্ভাবনা এপিয়ারিয়াসে খুব বেশি এবং কেবল পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার উপশহর অঞ্চলে। মহাসড়কের নিকটে মধু কেনা বিপজ্জনক, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ক্ষতিকারক পদার্থ থাকতে পারে যা নিষ্কাশিত গ্যাসগুলি থেকে এটি প্রবেশ করে। তদুপরি, সুপারমার্কেটগুলিতে অপ্রাকৃত পণ্যগুলির মুখোমুখি হওয়ার উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে: ক্যানড মধুতে প্রচুর পরিমাণে সংযোজন থাকতে পারে যা তার তাকটি বাড়ায়, তবে এর স্বাদ আরও খারাপ করে এবং দেহে এর সুবিধা হ্রাস করে reduce