অনেকগুলি একটি প্রধান উপাদান থেকে জাম তৈরিতে অভ্যস্ত হয়, উদাহরণস্বরূপ, কেবলমাত্র আপেল থেকে। কখনও কখনও আপনার পুরানো রেসিপিগুলি পরিবর্তন এবং উন্নত করতে হবে। আমি আপনাকে বাদাম দিয়ে আপেল জাম তৈরির পরামর্শ দিই।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - আপেল - 2 কেজি;
- - চিনি - 2 কেজি;
- - খোসা বাদাম - 2 টেবিল চামচ;
- - 3 লেবুর grated ঘেস্ট;
- - আদা মূল - 2 সেমি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আপেল দিয়ে, এটি করুন: কোরটি সরানোর পরে খোসা ছাড়ুন এবং টুকরো টুকরো করুন। আদা মূলকে খুব ভালো করে কেটে নিতে হবে।
2
একটি সসপ্যান নিন, এতে কাটা আপেল টুকরা দিন এবং চিনি দিয়ে coverেকে দিন। তারপরে কাটা আদা আপেলগুলিতে রেখে একই কাজটি করুন, অর্থাৎ উপরে চিনি pourালুন। অন্য কথায়, এই পণ্যগুলি অবশ্যই স্তরযুক্ত হতে হবে। এই অবস্থায়, তাদের 6 ঘন্টা রেখে দিন।
3
প্রয়োজনীয় পরিমাণ সময় পার হওয়ার পরে, 400 মিলিলিটার জলে মিশ্রণটি পূরণ করুন এবং আগুন লাগিয়ে দিন। এটি সিদ্ধ হয়ে এলে অল্প আঁচে আরও ৫ মিনিট রান্না করুন। ভর 10-10 ঘন্টা জন্য উত্পন্ন করা যাক।
4
সময় পার হওয়ার পরে, জাম আবার একটি ফোটাতে আনুন এবং আরও 15 মিনিট রান্না করুন। এটি প্রস্তুত হওয়ার প্রায় 5 মিনিট হলে এটিতে লেবু জাস্ট যোগ করুন।
5
খোসা ছাড়ানো বাদাম কুচি করে 3 মিনিট তেল ছাড়াই একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজুন। তারপরে এটি জামে যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মেশান। এটি জারগুলিতে ভর রাখার জন্য এবং শক্তভাবে তাদের বন্ধ করার জন্য রয়ে গেছে। বাদামের আপেল জাম!
