চেরি স্ট্রুডেল একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু মিষ্টি। একটি খিঁচুনিপূর্ণ ভূত্বক সবচেয়ে সূক্ষ্ম বেরি ভর্তি সঙ্গে ভাল যায়। রেসিপি অনুযায়ী সবকিছু করুন, এবং আপনাকে সত্যই এক উত্সাহী মিষ্টান্ন দিয়ে পুরস্কৃত করা হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পূরণের জন্য:
- - টাটকা চেরি 8 গ্লাস
- - ¾ কাপ চিনি
- - 2.5 টেবিল। কর্ন স্টার্চ টেবিল চামচ
- পরীক্ষার জন্য:
- - 1.4 কাপ ময়দা
- - 2 টেবিল। সুজি চামচ
- - এক চিমটি নুন
- - 5-6 টেবিল। টেবিল চামচ মার্জারিন নরম
- - 6 টেবিল। উষ্ণ ক্রিম টেবিল চামচ
- - 4 টেবিল। জল টেবিল চামচ
- - 5 টেবিল। ব্রেডক্র্যাম্বসের চামচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চেরি থেকে বীজগুলি সরান এবং, চিনি এবং স্টার্চের সাথে বেরিগুলি মিশ্রণ করুন, আগুনে লাগিয়ে নিন, একটি ফোড়ন আনুন এবং 2 মিনিটের জন্য নাড়ুন। শীতল।
2
ভরাটটি শীতল হওয়ার সময়, রান্নাঘরের বোর্ডে একটি স্লাইড দিয়ে ময়দা এবং স্যালো নিখুঁতভাবে স্লাইডের শীর্ষে একটি ছোট ক্রেটার তৈরি করুন এবং এতে কুসুম এবং মার্জারিনের 1-2 টেবিল চামচ দিয়ে লবণ দিন, ক্রিম এবং জল.ালা। এই গল্পটি থেকে ময়দা গুঁড়ো, তারপরে এটি একটি সমতল গলদা গঠন করুন, তরল মার্জারিন দিয়ে গ্রিজ এবং আধা ঘন্টা ধরে একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন।
3
সমাপ্ত ময়দার একটি পাতলা স্তর মধ্যে রোল, মার্জারিনে ভাজা ভাজা রুটি crumbs দুই তৃতীয়াংশ ছিটিয়ে উপরে চেরি রাখুন, চারপাশে ময়দা টাক এবং স্তরটি একটি নল মধ্যে রোল, ভর্তি দিয়ে শেষ শেষ দিয়ে শুরু।
4
বাকি মার্জারিনের সাথে স্ট্রডেলটি লুব্রিকেট করুন, গুঁড়ো চিনি দিয়ে শীর্ষটি ছিটিয়ে দিন এবং একটি গ্রাইসড বেকিং শীটে রাখুন। ওভেনে বেক করুন, 200 ° C, 20-25 মিনিটের দিকে উত্তপ্ত - যতক্ষণ না এটি সোনালি হয়।