এই কুকিজগুলিকে "মিলিয়নেয়ার কুকিজ" নামেও ডাকা হয়। এই নামটি কোথা থেকে এসেছে তা অজানা, তবে এখন পর্যন্ত নিরামিষাশীরাও নিরাপদে এটি প্রস্তুত করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- বিস্কুট জন্য:
- গমের আটা - 175 গ্রাম;
- ভেগান তেল - 125 গ্রাম;
- সমুদ্রের লবণ - 1 চিমটি;
- ব্রাউন চিনি - 50 গ্রাম।
- ক্রিম জন্য:
- বাদামী বেত চিনি - 50 গ্রাম;
- ভেগান তেল - 75 গ্রাম;
- সয়া দুধ - 400 গ্রাম;
- ভেগান চকোলেট - 150 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ওভেনকে 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় তাপীকরণ করুন। চামড়া বেকিং পেপার দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং শীট প্রস্তুত করুন।
2
একটি চালুনির মাধ্যমে ময়দা চালান, চিনি, লবণ মিশ্রিত করুন। একটি ছুরি দিয়ে ভিজি মাখন কেটে ছোট ছোট কিউব করে আটাতে যোগ করুন। পুরো মিশ্রণটি ভাল করে নাড়ুন।
3
একটি স্কোয়ার বা আয়তক্ষেত্রাকার আকারে শর্টকার্টের পেস্ট্রি রাখুন, একটি প্রেস দিয়ে টিপুন। একটি প্রেস হিসাবে, আপনি পানির একটি ধারক ব্যবহার করতে পারেন, যা একটি আয়তক্ষেত্রাকার কভারের উপরে রাখা হয়, যা ফর্মটি coverেকে দেয় এটি প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে দিন। তারপরে বেশ কয়েকটি জায়গায় ময়দা ছিদ্র করুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করার জন্য ছেড়ে দিন।
4
উপরের স্তরটি প্রস্তুত করতে, একটি ছোট সসপ্যানে মাখন গলে, চিনি যুক্ত করুন, দ্রবীভূত করতে হবে, সয়া দুধ সেখানে.ালা pour ভ্যানিলিন যুক্ত করুন। ঘন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
5
চুলা থেকে বিস্কুট সরান, ঘরের তাপমাত্রায় এটি সামান্য ঠান্ডা করুন। এটি উপরের স্তর ourালাও, অভিন্ন বিতরণ অর্জন।
6
গ্লাস তৈরি করতে, জল স্নানে চকোলেট গলে নিন। ক্যারামেল স্তর উপরে ourালা। কক্ষগুলি কক্ষের তাপমাত্রায় শীতল করুন, তারপরে বেশ কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন, রাতে পছন্দনীয়ভাবে। কিউবগুলিতে কাটা শেষ কুকিজ।
দরকারী পরামর্শ
আপনি যদি কঠোর নিরামিষ না হন তবে আপনি বিশেষ মাখনকে নিয়মিত মাখন, এবং সয়া দুধ প্রতিস্থাপন করতে পারেন, 3.2 শতাংশের চেয়ে কম ফ্যাট নয়, তবে আরও ভাল বাছাই করা যায়।