শৈশবে, রম মহিলারা আমাদের জন্য একটি স্বাদযুক্ত ছিল, যা আমরা সবসময় সামর্থ্য করতে পারি না। গন্ধগুলি রাম, সুগন্ধযুক্ত এবং খুব সুস্বাদু সহ প্রাকৃতিক সিরাপ ছিল। এখন বিক্রয়ের জন্য তারা ইতিমধ্যে এ জাতীয় থেকে অনেক দূরে। বাড়িতে কোনও রম মহিলাকে বেক করা এবং এটি আপনার পছন্দ অনুসারে তৈরি করা ভাল।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
ভ্যানিলা ঠাকুরমা প্রস্তুত করার জন্য, আমাদের নিম্নলিখিত খাবার এবং মশলা সংগ্রহ করতে হবে:
- 1 কাপ ময়দা
- 2/3 কাপ চিনি
- 2 চামচ টক ক্রিম,
- 8 টি ডিম
- 2 জিআর ভ্যানিলা চিনি
- 1 চামচ। গুঁড়া চিনি
- 1 চামচ। এক চামচ মাখন, বেরি এবং ফল।
সজ্জা জন্য অগ্রিম বেরি বা ফল প্রস্তুত। আমি চলমান জলের নিচে আমার বেরি ধুয়ে সেগুলি শুকিয়েছি, আমার ফলগুলি ধুয়ে ফেলছি, প্রয়োজনে পরিষ্কার করুন এবং টুকরো টুকরো করব। একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে ময়দা চালান। সমস্ত চিনি ভ্যানিলা চিনি মিশ্রিত করা হয়। আমরা ডিমগুলি ভালভাবে ধুয়ে শুকিয়ে একটি চিনি মিশ্রণে ভাঙি।
আমরা একটি বাষ্প স্নান করি, এর উপর মিশ্রণটি 40-50 ডিগ্রি তাপ করি এবং চাবুক দেওয়া শুরু করি। বাষ্প থেকে সরান, ঘরের তাপমাত্রায় শীতল করুন, বেত্রাঘাত বন্ধ না করে। তারপরে ঘন টক ক্রিম যোগ করুন, নাড়ুন, ময়দা ছড়িয়ে দিন এবং ময়দা গড়িয়ে দিন। আমরা rugেউখেলানযুক্ত ফর্মটি গ্রহণ করি, এটি রান্না করা নরম তেল দিয়ে ঘনভাবে গ্রিজ এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
আমরা সমাপ্ত ময়দার ছাঁচে ছড়িয়ে দিয়ে 30-40 মিনিটের জন্য 180-200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেক করি। আমরা চুলা থেকে সমাপ্ত দাদী বের করি এবং এটি ঠান্ডা করার জন্য ছেড়ে যাই। পণ্যটি ঠান্ডা হওয়ার পরে, এটি আইসিং চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন। উপরে বেরি বা ফলের টুকরা দিয়ে সাজান।