একটি মৃদু এবং শীতল সূফেল ছোট বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের আনন্দিত করবে। বাচ্চারা আনন্দের সাথে এই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারটি খাবে এবং পরিপূরক চাইবে। যে কোনও স্যুফলের গোপনীয়তা কাঠবিড়ালিকে বেত্রাঘাত করা হয়, কারণ তারাই এঁকে বাতাসযুক্ত করে তোলে। রান্নার অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে তবে সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম উপায় হ'ল ডাবল বয়লারে স্যুফ্লিকে রান্না করা।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- কুটির পনির 250 গ্রাম;
- চিনি 6 টেবিল চামচ;
- 3 ডিম;
- টক ক্রিম 2 টেবিল চামচ;
- বেরি (আপনি যে কোনও নিতে পারেন)
- যা আপনি পছন্দ করেন);
- সোজা 2 টেবিল চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
বেরিগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন। আপনি যদি হিমায়িত বেরি থেকে রান্না করতে চলেছেন তবে সেগুলি গলান। চেরি ব্যবহার করার সময়, সমস্ত হাড়গুলি মুছে ফেলার বিষয়ে নিশ্চিত হন।
2
ডিম ভাঙা এবং প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন। কুটির পনির, তিন টেবিল চামচ চিনি, টক ক্রিম এবং সুজি দিয়ে কুসুম যোগ করুন, তারপরে সবকিছু ভাল করে মেশান। টক ক্রিম, যদি ইচ্ছা হয়, ঘন ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তবে তারপরে একটি সামান্য উপলব্ধিযোগ্য টকসই সমাপ্ত থালা থেকে অদৃশ্য হয়ে যাবে।
3
তিন টেবিল চামচ চিনি দিয়ে প্রোটিন মিশ্রিত করুন এবং একটি মিক্সার দিয়ে বিট করুন। শ্বেতদের বেত্রাঘাত করার সাথে সাথে এগুলিকে অবশ্যই পূর্বে প্রস্তুত বড় আকারের কুসুমে যুক্ত করতে হবে। মিক্স করার সময়, দ্বিধা করবেন না, অন্যথায় প্রোটিনগুলি নিষ্পত্তির জন্য সময় পাবে।
4
ফলস্বরূপ মিশ্রণের অর্ধেকটি একটি বাটিতে রাখুন, এটি বেরি দিয়ে coverেকে রাখুন। আপনি যদি খুব মিষ্টি খাবার পছন্দ করেন তবে উপরে আপনি চিনি ছিটিয়ে দিতে পারেন। বারের দ্বিতীয়ার্ধটি বেরিতে রাখুন এবং একটি চামচ দিয়ে আলতো করে সবকিছু মসৃণ করুন। বাকি বেরিগুলি সমানভাবে উপরে উপরে রাখুন এবং পছন্দ হলে বালি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
5
বাটিটি শক্তভাবে Coverেকে রাখুন এবং ত্রিশ মিনিটের জন্য একটি ডাবল বয়লারে রাখুন। এই সময়ের পরে, স্যুফলটি প্রস্তুত হবে এবং এটি টেবিলে পরিবেশন করা যাবে। যদি আপনি বাটিটি coverাকতে ভুলে যান তবে স্যুফলের শীর্ষটি দুর্বলভাবে বেক করা হয় এবং শীর্ষের কিছু বেরিগুলি আর্দ্র হতে পারে।
মনোযোগ দিন
সিমোলিনা একটি কমপ্যাক্টর হিসাবে পরিবেশন করে, এটি বৃহত্তর হয়, ঘন স্যুফলটি বেরিয়ে আসে, সুতরাং এর পরিমাণ নিয়ে পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না, এবং তারপরে আপনি আপনার থালাটির জন্য পছন্দসই "কোমলতা" পাবেন। এতে ভ্যানিলিন যুক্ত করে আপনি সমাপ্ত সোফেলের স্বাদ পরিবর্তন করতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
বেরিগুলির পরিবর্তে, আপনি আপেল বা নাশপাতি ব্যবহার করতে পারেন, তবে প্রথমে কয়েকটি প্যানে কয়েক মিনিট অন্ধকার করা প্রয়োজন যাতে তারা নরম হয়ে যায়। বেরি এবং ফলের অনুপস্থিতিতে এগুলি ছাড়া সোফ্লাই প্রস্তুত করা যায়। এই দ্রুত এবং সহজেই রান্না করা খাবারটি পুরো পরিবারের জন্য একটি মিষ্টি হিসাবে নিখুঁত। এবং ছোট বাচ্চাদের জন্য, আপনি প্রাতঃরাশের পরিবর্তে এটি দিতে পারেন।