গরুর মাংস এবং গাজরের সাথে সালাদ খুব হৃদয়বান, সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত। এই জাতীয় সালাদ তার অস্বাভাবিকতা এবং পরিশীলনের কারণে উত্সব টেবিলের সাথে ফিট করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 250 গ্রাম গরুর মাংস
- - ২-৩ গাজর
- - 7 পিসি। মূলা
- - 3 টি ডিম
- - 2 আচারযুক্ত শসা
- - 4 চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
- - 2 চামচ। ঠ। সয়া সস
- - জায়ফল 2 চিমটি
- - 2 চিমটি তরকারী
- - স্বাদ মতো পেপ্রিকা, লবণ এবং মরিচ
- - লেটুস
- - জলপাই তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি ছোট পাত্রে উদ্ভিজ্জ তেল এবং সয়া সস মিশ্রিত করুন, সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং একটি গরম প্যানে pourালুন, মিশ্রণটি গরম করুন।
2
মাংস ধুয়ে ফেলুন, শুকনো করুন, এটি একটি কাটিয়া বোর্ডে রাখুন। সালাদ জন্য গরুর মাংস কাটা স্ট্রিপ বা খুব ছোট কিউব। একটি প্যানে মাংসের টুকরোগুলি রাখুন এবং মাঝারি আঁচে 5-6 মিনিট সিদ্ধ করুন। মাংস কোনও landালাই বা কাগজের তোয়ালে রাখুন যাতে অতিরিক্ত তেল কাচ হয়।
3
গাজর এবং মূলা খোসা, ধুয়ে শুকিয়ে নিন। গাজরকে ছোট ছোট ফালাগুলিতে কাটা বা কাটা, এবং কেবল মুলা ফালাগুলিতে কাটা।
4
একটি প্যানে ডিম দিন, জল দিয়ে ভরাট করুন, এক চিমটি নুন যোগ করুন এবং আগুন লাগিয়ে দিন, শক্তভাবে সিদ্ধ রান্না করুন। ডিমগুলি শীতল করুন, খোসা ছাড়ুন এবং স্ট্রিপগুলি কেটে নিন। শসা দীর্ঘ এবং পাতলা কিউব কাটা।
5
অলিভ অয়েল একটি গভীর প্যানে seasonালুন, সিজনিং, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, তাপ দিন। মূলা, মাংস এবং গাজর গরম তেলে রেখে দিন, সমস্ত 5 মিনিট ভাজুন। নাড়াচাড়া করতে ভুলবেন না
6
লেটুস পাতা ধুয়ে ফেলুন, একটি প্লেটে রাখুন, শীর্ষে ভাজা শাকসবজি এবং মাংস, আচারযুক্ত শসা, ডিম দিয়ে কিছুটা মেশান, একটি ফ্রাইং প্যান থেকে তেল pourালুন এবং পরিবেশন করুন।