শুয়োরের মাংস এবং আনারস - এই জাতীয় স্বাদযুক্ত এই দুটি পণ্য অনেকের কাছেই বেমানান বলে মনে হবে। এবং আপনি মিষ্টি এবং টক সসে আনারস দিয়ে শুয়োরের মাংস রান্না করার চেষ্টা করুন। বিশ্বাস করুন - আনন্দ গ্যারান্টিযুক্ত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 500 গ্রাম শুয়োরের মাংস (অস্থিহীন);
- 300 গ্রাম টিনজাত আনারস টুকরা;
- 300 গ্রাম লাল এবং সবুজ মিষ্টি মরিচের শাঁস;
- হিমায়িত সবুজ মটরশুটি 150 গ্রাম;
- 1 পেঁয়াজ;
- সয়া সস 5 টেবিল চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল 4 টেবিল চামচ;
- ওয়াইন ভিনেগার 2 টেবিল চামচ;
- টমেটো পেস্ট 2 টেবিল চামচ;
- দানাদার চিনির 1-2 টেবিল চামচ;
- 1 বুয়েলন কিউব;
- স্বাদ নুন;
- সবুজ শাক।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মিষ্টি এবং টক সসে আনারস দিয়ে শুয়োরের মাংস রান্না করতে, শুয়োরের মাড়িকে মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটুন। অর্ধেক কাটা মিষ্টি মরিচ এর শুকনো, বীজ এবং ডাঁটা সরান এবং ছোট টুকরা বা কিউব মধ্যে কাটা। পেঁয়াজের রিংগুলিকে রিংগুলিতে কাটুন। টিনজাত আনারসকে একটি মালেকের মধ্যে ফেলে দিন এবং তরলটি একটি বাটিতে ফেলে দিন drain আনারসের জারের থেকে 100 মিলি তরল পদার্থে বোয়েলন কিউবটি দ্রবীভূত করুন।
2
গরম প্যানে শুকনা শুকনো শাকসবজি তেলে ভাজুন। 2 টেবিল চামচ পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল একটি সসপ্যান বা গভীর প্যানে ourালুন, মিষ্টি মরিচ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং অবিচ্ছিন্ন আলোড়ন দিয়ে 6-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপরে শাকসব্জিতে রান্না করা ব্রোথ যোগ করুন, টমেটো পেস্ট, সয়া সস দিয়ে মরসুম দিন, লবণ এবং চিনি দিন। প্যানটি Coverেকে এবং মাঝারি আঁচে 5-7 মিনিট মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন।
3
শাকসব্জি সহ স্টিপ্প্যানে ভাজা শুয়োরের মাংস, আনারসের টুকরো, হিমায়িত সবুজ মটর এবং ওয়াইন ভিনেগার যুক্ত করুন। মাঝারি আঁচে প্রায় 10 মিনিট রান্না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে আঁচে আঁচে নাড়তে হবে। প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন, গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সাইড ডিশে সিদ্ধ ভাত পরিবেশন করতে পারেন। থালা একটি "প্রাচ্য" স্বাদ সহ, আসল! বন ক্ষুধা।
মনোযোগ দিন
বাজারে মাংস বা টেন্ডারলিন কেনার সময় এটি আপনার আঙুল দিয়ে চাপানোর চেষ্টা করুন। তাজা মাংস দ্রুত তার আকার ফিরে আসবে ain যদি গর্তটি তরল দিয়ে ভরা থাকে এবং একটি ছিদ্র থেকে যায় - এমন ঝুঁকি রয়েছে যে তাজা শুয়োরের মাংসের আড়ালে আপনি একটি গলিত পণ্য বিক্রির চেষ্টা করছেন।
দরকারী পরামর্শ
শুয়োরের মাংস বি ভিটামিনগুলির অন্যতম সেরা উত্স এবং উচ্চ পুষ্টিকর উপকারিতা রয়েছে। মানবদেহের দ্বারা, এই প্রাণীর মাংসের প্রোটিনগুলি সর্বোত্তমভাবে শোষিত হয়, অতএব, অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, এটি পাতলা শুয়োরের মাংস যা ডায়েট এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের ডায়েটের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত মাংস হিসাবে বিবেচিত হয়।