জাপানি মশলাদার সস (এটির নামে অনেকগুলি প্রকরণ রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, মশলা) অনেকগুলি সুশি, রোলস এবং বন্দুকের একটি অংশ। এটি থালাটিকে চূড়ান্ত ও তীব্রতা দেয়। এর সংমিশ্রণে বরং বিরল উপাদান রয়েছে যা পাওয়া সম্ভব নয় always আমাদের জন্য সাধারণ পণ্যগুলি থেকে এটি কীভাবে রান্না করবেন?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
প্রকৃতপক্ষে, যদি ইচ্ছা হয় তবে রোলসের জন্য এই জাতীয় সস প্রতিটি গৃহবধূর রেফ্রিজারেটরে পাওয়া পণ্য থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। অবশ্যই, এটি বরং "মশলাদার" এর একটি প্যারডি হবে, তবে একই সাথে বেশ সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয়ও হবে।
নিয়মিত একটি দিয়ে জাপানি মায়োনিজ প্রতিস্থাপন করুন। লেবুর রস এবং জলপাইয়ের মতো কোনও অতিরিক্ত সংযোজন ছাড়াই একটি উচ্চ মানের স্বাদযুক্ত পণ্যটি বেছে নেওয়া ভাল। মেইনয়েজের স্বাদ কিছুটা বদলে কয়েক ফোঁটা কেচাপে সহায়তা করবে। এটি ফ্যাকাশে গোলাপী হয়ে উঠবে এবং ইতিমধ্যে জাপানি রেস্তোঁরাগুলিতে পরিবেশন করা মশলাদার মতো দেখাবে। পরবর্তী, ভবিষ্যতের সসে আপনাকে সামান্য সাবধানে কাটা রসুন যোগ করতে হবে।
যাইহোক, এই জাতীয় গোলাপী রসুনের সস বিভিন্ন ধরণের মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য দুর্দান্ত সংযোজন হবে।
তবে আমরা এটিকে আরও পরিবর্তন করতে থাকি। সসিতে কয়েক ফোঁটা সয়া সস যুক্ত করা হয়, এর পরে এটি ভালভাবে মিশ্রিত করা হয়।
এখন লাল গরম গোল মরিচের পালা। আপনাকে অবশ্যই এই উপাদানটি সম্পর্কে বিশেষত যত্নবান হতে হবে। যদি আপনি এটি মিশ্রিত করেন বা এটি যথেষ্ট কাটা না করেন তবে সসের স্বাদ সম্পূর্ণ নষ্ট হয়ে যেতে পারে। অতএব, ধীরে ধীরে মরিচ যোগ করার প্রক্রিয়াতে এটি বেশ কয়েকবার চেষ্টা করা ভাল। রোলগুলির একটি আকর্ষণীয় সংযোজন প্রস্তুত।
যদি ইচ্ছা হয়, টোবিকো ক্যাভিয়ার, যা জাপানি খাবারের বিশেষ বিভাগে বিক্রি হয়, এছাড়াও শেষে সসে যোগ করা যেতে পারে।