কিভাবে চিকেন এবং মাশরুম দিয়ে একটি পাফ সালাদ রান্না করা যায়

পাফ সালাদগুলি খুব কোমল এবং সুস্বাদু, যদিও স্তরগুলি মেয়োনেজ দিয়ে গন্ধযুক্ত হওয়ার কারণে হজমের জন্য কিছুটা ভারী। তবে এটি তাদের জনপ্রিয়তায় হস্তক্ষেপ করে না। একবারে একবারে নয়, তিনটি রেসিপি অনুসারে মুরগি এবং মাশরুম সহ একটি পাফ সালাদ রান্না করার চেষ্টা করুন।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

মুরগী, মাশরুম এবং prunes সঙ্গে পাফ সালাদ

আপনার প্রয়োজন হবে:

- মুরগির 300 গ্রাম, সাধারণত স্তন থেকে;

- 400 গ্রাম মাশরুম, চ্যাম্পিয়ন হতে পারে;

- prunes 150 গ্রাম;

- 1-2 বাল্ব;

- 4 টি ডিম;

- 2 আচার;

- 250 গ্রাম মায়োনিজ;

- পার্সলে

নুন জলে মুরগির ফিললেট সিদ্ধ করুন এবং এই টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা জলে রাখুন, যাতে খোসা ছাড়ানো আরও সহজ হয়। 10-15 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জল Prালা ছাঁটাই। মাশরুম খোসা, ধুয়ে কাটা। পেঁয়াজ খোসা, কাটা এবং মাশরুম, লবণ দিয়ে ভাজুন। তেল ছাড়ানোর জন্য তোয়ালে রেখে দিন। কাঁচাটা কেটে নেড়েচেড়ে নিন, অতিরিক্ত রস বের করে নিন। ঠান্ডা ডিমগুলি পরিষ্কার এবং চূর্ণবিচূর্ণ করুন। ডাইস ছাঁটাই

পাফ সালাদ রান্না শুরু করুন। প্রথমে ডিশে prunes রাখুন, তারপরে পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুমগুলি, একটি মেয়োনিজ নেট দিয়ে coverেকে রাখুন এবং মুরগির ফিললেট একটি স্তর যুক্ত করুন। মেয়নেজ দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং পিষ্ট ডিমের একটি স্তর রাখুন। অবশেষে, শসাগুলি যুক্ত করুন এবং উপরে একটি মেয়নেজ গ্রিড তৈরি করুন। জাল কোষগুলিতে ছাঁটাই টুকরো রাখুন এবং পার্সলে দিয়ে সাজাই। পরিবেশনের আগে, সালাদ অবশ্যই মিশ্রিত করা উচিত।

স্তরগুলি রাখার সুবিধার জন্য, একটি বিশেষ রান্নার রিং ব্যবহার করুন।

মুরগী, মাশরুম এবং আপেল দিয়ে পাফ সালাদ

আপনার প্রয়োজন হবে:

- 300 গ্রাম হাড়হীন মুরগির স্তন;

- মাশরুমের 150 গ্রাম, চ্যাম্পিয়ন হতে পারে;

- 4 টি ডিম;

- 3 আলু;

- 4 গাজর;

- 1-2 সবুজ আপেল;

- সবুজ সালাদ;

- জলপাই;

- 10 আখরোট;

- মেয়োনিজ

আলু, মাশরুম, গাজর, ডিম এবং মুরগির স্তন সিদ্ধ করুন। লবণাক্ত জলে মাশরুম এবং স্তন সিদ্ধ করুন। আখরোটের খোসা ছাড়ুন এবং কর্নেলগুলি টুকরো টুকরো করে কাটুন। একটি মোটা দানুতে শাকসবজি ঘষুন, ডিমগুলি কেটে নিন। ডিশে লেটুস রাখুন, তাদের উপর রান্নার রিংটি রাখুন। স্তরগুলিতে সালাদ দিন। প্রথমে গাজর, হালকা করে নুন দিয়ে ছড়িয়ে দিন। তারপরে মেয়নেজ দিয়ে গ্রিজ দিন। এগুলিতে ডিমের একটি স্তর রাখুন, আলু সেগুলি আবার লবণ দিয়ে ছিটিয়ে মেয়োনেজ দিয়ে ছড়িয়ে দিন। এর পরে মুরগির ফিললেট রয়েছে, কাটা আপেল এটির উপরে রাখুন এবং আবার মেয়োনিজ দিয়ে ছড়িয়ে দিন। অবশেষে, মাশরুমগুলির একটি স্তর দিয়ে coverেকে রাখুন, মেয়োনিজের একটি গ্রিড তৈরি করুন এবং বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। রান্নার রিংটি সরান। জলপাই দিয়ে সজ্জিত করুন এবং সালাদটি এক ঘন্টার জন্য মিশ্রিত হওয়ার পরে পরিবেশন করুন।

মুরগী, চাল এবং মাশরুমের সাথে পফ সালাদ।

আপনার প্রয়োজন হবে:

- 1 মুরগির স্তন;

- 1 সিদ্ধ গাজর;

- 200 ভাজা চ্যাম্পিয়নস;

- 2/3 কাপ সিদ্ধ চাল;

- 1 পেঁয়াজ;

- 2 সিদ্ধ ডিম;

- 1 চামচ গ্রেটেড পনির;

- আচারযুক্ত শসা;

- সবুজ সালাদ;

- স্বাদ মত লবণ এবং মরিচ।

সিদ্ধ স্তনকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। কুসুম থেকে সিদ্ধ ডিম থেকে সাদাগুলি আলাদা করুন। কাঠবিড়ালিটি পুরোপুরি কাটা, পেঁয়াজ কাটা এবং সিদ্ধ ধানের সাথে মেশান। চামচিনকে টুকরো টুকরো করে কাটুন। গাজর ছড়িয়ে দিন। আচার কেটে কেটে নিন, রস চেপে নিন।

গরম ভক্তরা মরিচ দিয়ে স্তরগুলি ছিটিয়ে দিতে পারেন।

ডিশে সবুজ সালাদের পাতা দিন, তারপরে পরিবেশন করার আংটি, এতে লেয়ারে সালাদ দিন, মেয়োনেজ দিয়ে গন্ধ দিন। প্রথমে একটি চালের স্তর, তারপরে গাজর, তারপরে মাশরুম, আচার এবং উপরে মুরগির স্তন রাখুন। মেয়োনেজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং পনিরের সাথে ছিটিয়ে দিন, পাশাপাশি কুঁচকানো কুঁচি দিয়ে দিন। 1 ঘন্টা ঠান্ডা জায়গায় রাখুন, তারপর পরিবেশন করুন।

সম্পর্কিত নিবন্ধ

বীট এবং মাংসের সাথে সালাদ "জেনারেল": পুরুষরা সন্তুষ্ট হবে