আলু একটি খুব সুস্বাদু, সন্তুষ্টিজনক এবং বহুমুখী পণ্য। এটি মাংসের জন্য একটি সাইড ডিশ বা একটি স্বাধীন থালা হতে পারে, যা সালাদ এবং তাজা শাকসব্জী সরবরাহ করে। পনিরের নীচে রসুনের সাথে বেকড ক্রিম পনির রেসিপি কাউকে উদাসীন রাখবে না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 3-4 খুব বড় আলু
- - মাখন 100-150 গ্রাম
- - রসুনের 1-2 লবঙ্গ (আপনার পছন্দ অনুসারে)
- - একগুচ্ছ ডিল
- - হার্ড পনির 150 গ্রাম
- - নুন / মরিচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমত, আমরা সমস্ত আলু খোসা ছাড়াই, পাশাপাশি দুটি অংশে বিভক্ত করি এবং পুরোপুরি সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে প্রস্তুত করি। আলু নরম হতে হবে তবে সেদ্ধ হবে না।
2
মাখনটি আগেই ঘরের তাপমাত্রায় রাখা উচিত যাতে এটি নরম হয়ে যায় এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে হাঁটুতে ndsণ দেয়। ডিলটি ভাল করে কাটা, রসুন কুচি করে নরম মাখনের সাথে সবকিছু মিশ্রিত করুন। আমরা এই মিশ্রণে লবণও যুক্ত করি।
3
আলু পুরোপুরি সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না হয়ে গেলে ঠান্ডা করুন। এর পরে, আমরা একটি কাঁটাচামচ বা ছুরি নিই এবং আলুর প্রতিটি অর্ধেকের মাঝখানে সাবধানে এটি নির্দেশ করি, একটি গর্ত "খনন" করি, তবে নীচে ছিদ্র না করে। আমরা একই নৌকায় এই ক্রিয়াগুলি থেকে যে নরম আলু পেয়েছি তা রেখে দিই।
4
প্রাপ্ত প্রতিটি আলু নৌকায়, ডিল এবং রসুন দিয়ে মাখন যোগ করুন, আলতো করে পুরো পৃষ্ঠের উপরে ছড়িয়ে দিন। যেহেতু আমরা প্রতিটি অর্ধে ইনডেন্টেশন তৈরি করেছি, তাই গলানোর সময় তেল আলুর বাইরে প্রবাহিত হবে না। মরিচ আপনার পছন্দ অনুসারে সবকিছু।
5
প্রতিটি নৌকা ছাঁটাইযুক্ত পনির দিয়ে তেল দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে দিন। আমরা বেকিং শীটটি 10-15 মিনিটের জন্য পনির গলানোর জন্য প্রিহিটেড ওভেনে প্রেরণ করি।
6
টেবিলে, পনির অধীনে ক্রিমযুক্ত আলু মাংস বা মাছের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়। বা উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং টুকরা জন্য একটি স্বাধীন থালা হিসাবে।