কীভাবে চকোলেট ক্রিম তৈরি করবেন

চকোলেট স্বাদ আপনাকে উত্সাহিত করতে পারে। সকালে, কুকিজের উপর ছড়িয়ে থাকা চকোলেট ক্রিমের একটি ছোট অংশের সাথে এক কাপ চা বা কফি পান করুন, পুরো দিনটির জন্য ভাল মেজাজ দিয়ে রিচার্জ করুন। ধারাবাহিকতার উপর নির্ভর করে, চকোলেট ক্রিম স্তরযুক্ত বা কেক দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে, একটি পৃথক মিষ্টি হিসাবে পরিবেশন করা হয়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• • নরম চকোলেট ক্রিম
  • ক্রিম 10% (50 গ্রাম)
  • কালো চকোলেট (100 গ্রাম)
  • ঘন দুধ (200 গ্রাম)
  • মাখন (10 গ্রাম)
  • কনগ্যাক (১ চা চামচ)
  • চকোলেট কোকো ক্রিম
  • কোকো পাউডার (4 চামচ)
  • মাখন (100 গ্রাম)
  • দানাদার চিনি (200 গ্রাম)
  • গমের আটা (2 চামচ)
  • দুধ (1 কাপ)
  • সাদা চকোলেট ক্রিম
  • সাদা চকোলেট (200 গ্রাম)
  • ক্রিম 22% (100 মিলি)
  • মাখন (20 গ্রাম)
  • কুসুম (2 টুকরা)
  • দানাদার চিনি (2 টেবিল চামচ)
  • চকোলেট জেলটিন ক্রিম
  • দুধ (1 কাপ)
  • ক্রিম 10% (1/2 কাপ)
  • কোকো পাউডার (4 চামচ)
  • গুঁড়ো জেলটিন (1.5 চামচ চামচ)

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

নরম চকোলেট ক্রিম

একটি ছোট সসপ্যানে চকোলেট বারটি ভাঙ্গুন। ক্রিম ourালা এবং একটি ছোট আগুন লাগান। চকোলেট ক্রিমে পুরোপুরি ছড়িয়ে না দেওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। কনডেন্সড মিল্ক.ালা। ঘন হওয়া পর্যন্ত চামচটি নীচে থেকে না নিয়ে প্যানের সামগ্রীগুলি নাড়ুন। মাখনের টুকরো রাখুন। যদি ক্রিমটি প্রাপ্তবয়স্কদের উদ্দেশ্যে হয় তবে আপনি গন্ধের জন্য ভাল কগনাক স্প্ল্যাশ করতে পারেন। উত্তাপ থেকে সরান। কুল।

2

চকোলেট কোকো ক্রিম

একটি বালতিতে, মাখন টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে sugar ভর গলে গেলে দুধ এবং কোকো পাউডার যুক্ত করুন। সামগ্রীতে ক্রমাগত আলোড়ন করুন যাতে জ্বলতে না পারে। আস্তে আস্তে ময়দা যোগ করুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য ফোটান। শীতল সেট।

3

সাদা চকোলেট ক্রিম

একটি ছোট সসপ্যানে ক্রিম ourালুন, ভাঙ্গা চকোলেট এবং দানাদার চিনি লাগান, আগুন লাগিয়ে দিন। পৃথকভাবে yolks বীট। যখন সসপ্যানে ভর একজাতীয় হয়ে যায় তখন এতে মাখন গলে নিন এবং কুসুম যোগ করুন। ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

4

চকোলেট জেলটিন ক্রিম

এক কাপ জলে জেলটিন andালুন এবং 30 মিনিটের জন্য এটি ফুলে উঠতে দিন। চিনি এবং কোকো দিয়ে দুধ সিদ্ধ করুন। হুইসড বা মিক্সারের সাহায্যে হিমাগারটি ঠাণ্ডা করুন। কোকো দিয়ে দুধে ক্রিম রাখুন। আলতো করে নাড়ুন যাতে ক্রিমটি না পড়ে। পুরোপুরি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত তাপ জেলটিন। এটি একটি স্ট্রেনারের মাধ্যমে একটি চকোলেট ক্রিম.ালা our পরিবেশন করা টিনগুলিতে স্থানান্তর করুন এবং রেফ্রিজারেট করুন।

দরকারী পরামর্শ

আপনি ক্রিমের জন্য যে কোনও চকোলেট ব্যবহার করতে পারেন, এটি আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে।

• http://www.good-cook.ru/tort/tort_472.shtml
• কিভাবে চকোলেট ক্রিম বানাতে হয়