হার্পিং থেকে কেবল অ্যাপিটিজার এবং স্যুপই প্রস্তুত নয়, মূল সালাদও রয়েছে। এই স্যালাডের রেসিপিটি তার সরলতা এবং সমাপ্ত থালাটির সুন্দর দৃশ্য দিয়ে আকর্ষণ করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - হারিং ফিললেট 1
- - কোয়েল ডিম 10 টুকরা
- - 200 গ্রাম পার্মেশান পনির
- - 1 গুচ্ছ লেটুস পাতা
- - 1 লেবু
- - 1 গুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ
- - স্বাদ মত লবণ এবং মরিচ
- রিফিউয়েলিংয়ের জন্য।
- - 4 চামচ। উদ্ভিজ্জ বা সূর্যমুখী তেল টেবিল চামচ,
- - অর্ধেক লেবুর রস,
- - স্বাদ মতো নুন,
- - স্বাদ মতো গোলমরিচ কাঁচামরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
লেটুস পাতার গুচ্ছ ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, ঝাঁকুনি করে কিছুটা শুকানোর জন্য একটি প্লেটে রাখুন। কাটা বা বড় টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো।
2
সবুজ পেঁয়াজ ভাল করে ধুয়ে শুকিয়ে ভালো করে কেটে নিন। কাটা পেঁয়াজ ভাল, সালাদ স্বাদযুক্ত।
3
200-250 গ্রাম পরমেশান সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে কষান (আপনি যে কোনও পনির ব্যবহার করতে পারেন)। একটি আলাদা কাপে পনির ছেড়ে দিন, আপনার এটি সালাদ সাজাতে হবে।
4
ফুটন্ত পানি পরে ছয় মিনিটের জন্য ডিম ধুয়ে ফেলুন এবং সিদ্ধ করুন। কোয়েল ডিম মুরগির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। সিদ্ধ ডিম ঠান্ডা জলে ঠান্ডা করার জন্য স্থানান্তর করুন। শীতল ডিম খোসা, অর্ধেক কাটা।
5
স্ট্রাইপে হেরিং ফিললেট কাটা (স্বাদ থেকে প্রস্থ)। আপনার যদি পুরো হেরিং থাকে তবে তা ত্বক এবং ভিসেরা থেকে পরিষ্কার করুন। সাবধানে পৃথক পৃথক এবং কাটা।
6
একটি ড্রেসিং প্রস্তুত।
এক কাপে, 4 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ বা সূর্যমুখী তেল আধা লেবুর রসের সাথে মেশান, স্বাদ মতো নুন এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। রিফুয়েলিং প্রস্তুত।
7
একটি প্রশস্ত থালা উপর, লেটুস লাগান, সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে ছিটিয়ে। কোয়েলের ডিমের অর্ধেক অংশ এবং পেঁয়াজের টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখুন। প্রস্তুত ড্রেসিংয়ের সাথে সালাদ andালা এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।