সালাদগুলি সর্বোত্তম পাশের খাবার হিসাবে বা স্বতন্ত্র খাবার হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। উপাদান এবং সুন্দর ডিজাইনের মূল সংমিশ্রণ উত্সব বা দৈনন্দিন টেবিলে অতিথি এবং আত্মীয়দের আনন্দ করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
স্কুইড শব - 150 গ্রাম, ছয় মাঝারি আলু, পেঁয়াজের 1 টি বড় মাথা, সবুজ মটর 10 গ্রাম, কাঁকড়া মাংস - 20 গ্রাম, মায়োনিজ আধা গ্লাস, সবুজ পেঁয়াজ, সবুজ লেটুস, ডিল বা পার্সলে।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
হিমায়িত স্কুইড শবগুলি ত্বকের সাথে প্রথমে ঠান্ডা প্রবাহিত জলে গলে ফেলা হয়। তারপরে চিটিন প্লেটগুলি সরান এবং এগুলি চার মিনিটের জন্য 65oC উত্তপ্ত পানিতে নামান। ব্রাশ দিয়ে ত্বকটি সরান এবং খুব ভাল ধুয়ে ফেলুন, তারপরে ফুটন্ত জলে ফোলেটটি নামিয়ে নিন, পূর্বে লবণাক্ত করুন এবং জল ফুটতে। মিনিট পরে রান্না করুন। ফুটন্ত স্কুইডের জন্য জল প্রতি 1 কেজি স্কুইডে 3 লিটার হারে নেওয়া হয়। আমরা সেদ্ধ ফিললেট বের করি এবং ঘরের তাপমাত্রায় শীতল করি।
2
সংক্ষিপ্ত ফালা মধ্যে স্কুইড কাটা। আমরা সিদ্ধ আলুগুলি পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা
3
আমরা মেয়োনিজ বা ড্রেসিংয়ের সাথে সমস্ত উপাদান এবং seasonতু একত্রিত করি। খুব সাবধানে মিশ্রিত করুন।
4
আমরা স্কুইড টুকরা এবং সবুজ লেটুস পাতা দিয়ে সালাদ সাজাই। আপনি সূক্ষ্ম কাটা তাজা শসা এবং গুল্মগুলি দিয়ে সজ্জিত করতে পারেন।
মনোযোগ দিন
পার্সলে এবং ডিল কাটা উচিত, তবে কাটা উচিত নয়। এই ক্ষেত্রে, প্রচুর পরিমাণে সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত পদার্থ বজায় থাকে।
দরকারী পরামর্শ
জেলি এবং জেলিযুক্ত খাবারগুলি তৈরির জন্য ভিত্তি হিসাবে স্কুইড ব্রোথ ব্যবহার করা যেতে পারে।