যদি আপনি ভয় পান যে উত্সব টেবিলটি অতিথিদের জন্য একঘেয়ে মনে হয়, তবে বেশ কয়েকটি মাছের সালাদ প্রস্তুত করুন। এই সুস্বাদু এবং খাবারগুলি প্রস্তুত করা খুব কঠিন নয় এমন অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে যার মধ্যে আপনি সহজেই উপযুক্ত কিছু খুঁজে পেতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- প্রথম রেসিপিটির জন্য:
- তেলে ম্যাকেরেল - 1 ক্যান;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- prunes - 10 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ভিনেগার - 3 টেবিল চামচ;
- ডিম - 5 টুকরা;
- আপেল - 1 টুকরা;
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
- আখরোট - 100 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - স্বাদে;
- দ্বিতীয় রেসিপিটির জন্য:
- গরম ধূমপান গোলাপী সালমন - 700 গ্রাম;
- লাল পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আপেল - 1 টুকরা;
- লেবুর রস - স্বাদে;
- ফেটা পনির - 400 গ্রাম;
- ভূমি কালো মরিচ;
- তাজা পার্সলে;
- তৃতীয় রেসিপিটির জন্য:
- টিনজাত টুনা - 1 ক্যান;
- মিষ্টি মরিচ - 2 টুকরা;
- সালাদ;
- তাজা শসা - 2 টুকরা;
- জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ;
- লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ;
- ভূমি কালো মরিচ - স্বাদে;
- স্বাদ নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
খুব প্রায়ই ক্যানডযুক্ত মাছ সালাদগুলিতে যায়। তেলে ক্যানড ম্যাকেরেল থেকে, আপনি বাদাম এবং ছাঁটাই দিয়ে একটি মূল সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। এই থালা প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে এর উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে। একশ গ্রাম মাখন জমাট বাঁধা এবং এটি একটি মোটা দানুতে ছাঁকুন। দশটি ছাঁটাইয়ের উপর ফুটন্ত জল, ালা, দশ মিনিটের জন্য তাদের পানিতে ধরে রাখুন, তারপরে একটি কাগজের তোয়ালে শুকনো। পেঁয়াজকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন এবং এক গ্লাস সিদ্ধ জল এবং তিন টেবিল চামচ ভিনেগার থেকে তৈরি মেরিনেটে তিন ঘন্টা রেখে দিন। তার তিক্ততা নিরুৎসাহিত করার জন্য সামুদ্রিক পেঁয়াজকে প্রতিরোধ করা প্রয়োজন।
হার্ড-সিদ্ধ পাঁচটি ডিম, প্রোটিনগুলি থেকে কুসুম আলাদা করুন এবং এগুলি কষান। একটি বড় আপেল এবং দু'শ গ্রাম শক্ত পনির ছড়িয়ে দিন। তেল ছাড়াই একশ গ্রাম ছোলার আখরোট ভাজা নিন il ভাজা বাদাম পিষে নিন। শেষ পর্যন্ত, টিনজাত ম্যাকেরেল থেকে একটি তেল থেকে তেল ছাড়ুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মাছটি ম্যাশ করুন।
প্রশস্ত সমতল প্লেটে, চূর্ণ প্রোটিনের একটি স্তর, মাছের একটি স্তর এবং আচারযুক্ত পেঁয়াজের একটি স্তর রাখুন। মেয়োনেজ দিয়ে পেঁয়াজ লুব্রিকেট করুন। পেঁয়াজে মাখানো মাখন, আপেল, কুসুমের একটি স্তর রাখুন। মেয়নেজ দিয়ে কুসুম ourেলে কাটা আখরোট বাদ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ভিজিয়ে রাখা প্রুনগুলি দিয়ে সালাদটি সাজিয়ে নিন এবং এটি দুটি ঘন্টা তৈরি করতে দিন।
2
যদি আপনার ঠান্ডা-ধূমপায়ী গোলাপী সালমন না থাকে তবে উত্সব টেবিলের জন্য traditionalতিহ্যবাহী আপনার রেফ্রিজারেটরে, তবে খানিকটা শুকনো গরম-ধূমপান করা গোলাপী সালমন আপনি ফেটা পনির সহ একটি আসল ফিশ সালাদ পাবেন। এটি রান্না করার জন্য, একটি সম্পূর্ণ মাছের মাংস হাড় থেকে আলাদা করুন এবং কাটা বা টুকরো টুকরো করুন। ছোট লাল পেঁয়াজ আধা রিং মধ্যে কাটা। ক্রিমিয়ার গ্রীষ্মের ছুটি থেকে ফিরে আপনি স্থানীয় বাজারে কিনে নেওয়া অল্প পরিমাণে লাল পেঁয়াজ নিয়ে এসেছেন - এটি উত্তম, উত্তরে উত্থিত একই লাল পেঁয়াজের চেয়ে অনেক কম তেতো। একটি মোটা দানুতে আপেল ছেঁকে নিন এবং তার উপর লেবুর রস দিয়ে ফোঁটা দিন।
পরিবেশন প্লেটে মাছ, পেঁয়াজ এবং গ্রেড আপেলের একটি স্তর রাখুন। গ্রাউন্ড ব্ল্যাক মরিচ দিয়ে সালাদ ছড়িয়ে দিন এবং মেয়নেজ দিয়ে ব্রাশ করুন। ক্লিঙ ফিল্ম বা একটি উচ্চ idাকনা দিয়ে প্রতিটি পরিবেশন করা আবরণ এবং আধা ঘন্টা জন্য ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশন করার আগে, ক্র্যাম্বড ফেটা পনির দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে এবং পার্সলে একটি স্প্রিং দিয়ে সজ্জিত করুন।
3
টিনজাত টুনা থেকে, আপনি তাজা শাকসবজি দিয়ে একটি সালাদ তৈরি করতে পারেন। এই থালা জন্য আপনি একটি টিনজাত টুনা একটি ক্যান থেকে তেল নিষ্কাশন করতে হবে, বড় হাড়গুলি সরান এবং মাছ গোঁজা।
একটি সালাদ বাটিতে কাটা কাটা তাজা শসা, জুলিয়নে মিষ্টি বেল মরিচ এবং লেটুস। শাকসবজিতে তৈরি মাছ যোগ করুন।
ড্রেসিং করতে, এক টেবিল চামচ লেবুর রস এক টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, এক ফোঁটা নুন এবং গোলমরিচ মিশিয়ে দিন। ড্রেসিং আলোড়ন এবং এটি সালাদ.ালা।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
জলপাই এবং চিকেন সঙ্গে সালাদ