কীভাবে থাই চিংড়ি ভাত তৈরি করবেন

থাই খাবারগুলি নিজস্ব উপায়ে অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু। মূল থাই থালা খাবার চেষ্টা করার জন্য থাইল্যান্ডে উড়তে হবে না। বাড়িতে সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী থাই থালা খাবার তৈরি করা যায়। এর মধ্যে একটি হ'ল চিংড়ি ভাত। একবার চেষ্টা করে দেখুন

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - সিদ্ধ ও শীতল চাল 2 গ্লাস,

• - 180 গ্রাম চিংড়ি,

• - পেঁয়াজ 20 গ্রাম,

• - 15 গ্রাম লেটুস বা বেইজিং বাঁধাকপি,

• - রসুনের 2 লবঙ্গ,

• - 1 ডিম

• - সয়া সস 10 মিলি,

• - ওয়েস্টার সস 10 মিলি,

• - স্বাদ মতো চিনি,

• - উদ্ভিজ্জ তেল 20 গ্রাম,

• - 20 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ,

• - 30 গ্রাম চুন

• - স্বাদ মতো গোলমরিচ কাঁচামরিচ।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

চিংড়ি খোসা ফিললেট হওয়া পর্যন্ত। ছুরি দিয়ে রসুনের লবঙ্গ পিষে নিন। খোসা বাল্বটি পাতলা করে কেটে নিন। সবুজ পেঁয়াজের পালক ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, সেগুলি শুকিয়ে নিন, ভাল করে কাটা। লেটুস স্ট্রিপগুলি কাটা (আনুমানিক বেধ 1 সেন্টিমিটার)।

2

ফ্রাই প্যানে তেল গরম করুন 15 সেকেন্ডের জন্য একটি মনোরম সুবাস না আসা পর্যন্ত কাটা রসুন তেলে ভাজুন। তারপর রসুনের প্যানে খোসার চিংড়ি যুক্ত করুন, আরও 30 সেকেন্ডের জন্য ভাজতে থাকুন।

3

চাল দুটি ভাগে ভাগ করুন। চালের প্রথম অংশটি একটি চিংড়ি প্যানে রাখুন, দশ সেকেন্ডের জন্য ভাজুন। ভাত এবং চিংড়ি প্যানের একপাশে সরান, ডিমটি খালি জায়গায় ভাঙ্গুন। ডিম নাড়ুন এবং পাঁচ সেকেন্ডের জন্য ভাজুন। তারপরে ডিমটি ভাত এবং চিংড়ির সাথে মেশান, 20 সেকেন্ডের জন্য ভাজতে থাকুন। ভাতের দ্বিতীয় অংশটি কড়াইতে রেখে মিক্স করুন।

4

ভাত সয়া এবং ঝিনুকের সস ourালা, সামান্য চিনি যোগ করুন (একটি চিম্টি প্রায় - যদি ইচ্ছা হয়), অবিচ্ছিন্ন আলোড়ন সঙ্গে দুই মিনিট জন্য ভাজুন। তারপরে প্যানে সালাদ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, 30 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন।

5

উত্তাপ থেকে চাল সরান, কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন, অংশে সাজিয়ে নিন, চুন দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন (যদি ইচ্ছা হয় তবে কালো গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন)।