এই সুস্বাদু কাটলেটগুলিতে বেকড আলু রয়েছে যাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার প্রয়োজন হবে:
- 300 জিআর আলু,
- 300 জিআর সালমন বা অন্য কোনও মাছ
- 2 চামচ। ঠ। লেবুর রস
- 1 ডিম
- 1 লেবু জেস্ট,
- 2 চামচ জলপাই তেল
- 50 জিআর শুলফা
- স্বাদে টাটকা গ্রাউন্ড মরিচ
টমেটো সসের জন্য:
- 6 চামচ। ঠ। মেয়নেজ,
- 1 চামচ লেবুর রস
- 2 চামচ। ঠ। টমেটো পেস্ট।
টমেটো সসের সমস্ত উপাদান মিশ্রণ করুন, কভার করুন এবং ফ্রিজ করুন rate
ধুয়ে এবং শুকনো আলু, ফয়েল মোড়ানো। প্রিহিটেড ওভেনে 200 ডিগ্রিতে, আলুটি রেখে দিন এবং এক ঘন্টার জন্য নরম হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। চুলা থেকে আলু সরান, শীতল, খোসা এবং ম্যাশ।
মাছটিকে একটি বেকিং ডিশে রাখুন এবং লেবুর রস coverালুন এবং কভার করুন এবং 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। বেকিংয়ের পরে, চুলা থেকে মাছটি সরান, শীতল করুন এবং ছোট ছোট টুকরা করুন।
ধুয়ে, শুকনো এবং সূক্ষ্ম ডিল কাটা। আমরা একটি বাটি নিয়ে তাতে মাছ, ডিল, লেবুর ঘাটি, আলু এবং গোলমরিচ রেখে সবকিছু ভাল করে মেশান। 30 মিনিটের জন্য Coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
শীতল হওয়ার পরে, আমরা ভরগুলি ছোট কাটলেটগুলিতে বিভক্ত করি, ডিম এবং ব্রেডক্রামগুলিতে রোল করি, একটি বেকিং শীটে রাখি। জলপাই তেল দিয়ে গ্রিজ কাটলেটগুলি। একটি প্রিহিমেড ওভেনে, বাদামী হওয়া অবধি 25-30 মিনিটের জন্য এগুলিতে বেক করুন।
একটি প্লেটে ভেষজ এবং টমেটো সসের সাহায্যে মাছের কেক পরিবেশন করুন।