ঝুচিনি সহ একটি ওপেন পাই প্রস্তুত করা হচ্ছে সমস্ত সুপরিচিত এবং প্রিয় পিজ্জার মতো। আপনি আপনার স্বাদে কোনও উপাদান দিয়ে ভরাট করতে পারেন। কেকের হাইলাইটটি হল ময়দা, যা বাসি হয় না, তবে ফ্রিজে সংরক্ষণের একদিন পরে কোমল এবং নরম থাকে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ময়দা - 3.5 কাপ
- - লবণ - 1 চামচ
- - কেফির - 100 মিলি
- - জল - 150 মিলি
- - সোডা - 1 চামচ
- - জুচিনি - 1 পিসি।
- - রসুন - 1 লবঙ্গ
- - উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ।
- - টোস্টিং জুচিনিয়ের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
250 মিলিলিটার গ্লাস দিয়ে ময়দা মাপুন। ময়দা গড় প্রোটিন সামগ্রী সহ সর্বোচ্চ বা প্রথম শ্রেণীর গম ব্যবহৃত হয়। নুনের সাথে ময়দা মেশান।
2
কেফিরে, গরম জল, তেল যোগ করুন এবং বেকিং সোডা রাখুন, দ্রুত নাড়ুন। মিশ্রণ ফেনা, তারপরে এটি ময়দা এবং লবণের মিশ্রণটির সাথে একত্রিত করুন এবং একটি নরম ময়দা গোঁড়ান। টেবিলের উপর ময়দাটি রেখে 15 মিনিটের জন্য একটি বাটি দিয়ে minutesেকে রাখুন।
3
এর মধ্যে, ফিলিং প্রস্তুত করুন। এটি একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে রসুনের সাথে কড়া দিয়ে হালকা ভাজা টুকরো টুকরো করা যায়।
সামান্য তেল ingালা পর্যন্ত হালকা ব্লাশ না হওয়া পর্যন্ত দু'দিকে প্যানের মধ্যে পাত্রে সরু বৃত্তগুলিতে ঝুচিনি কেটে নিন।
ঝুচিনিকে overcook না করার চেষ্টা করুন, কারণ এই জাতীয় টুকরোগুলি কেবল চুলায় জ্বলতে পারে এবং এর ফলে পুরো থালাটি নষ্ট করে দেয়। ঝুচিনি হালকাভাবে না ভাজাই ভাল।
একটি সূক্ষ্ম grater উপর খোসা খোসা রসুন, আপনি এখানে উদ্ভিজ্জ তেল ড্রিপ করতে পারেন।
4
ময়দা পাতলা করে প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার করে নিন gra পিষিত রসুন দিয়ে লুব্রিকেট করুন। পুরো পৃষ্ঠতল জুড়ে প্রস্তুত zucchini ছড়িয়ে দিন। 200 - 220 ডিগ্রি 20 মিনিটের তাপমাত্রায় চুলায় কেক বেক করুন।
মনোযোগ দিন
নির্দেশিত পরিমাণের পণ্যগুলি 22 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে 3 রাউন্ড পাই প্রস্তুত করতে যথেষ্ট হবে।