স্কোনস - চওকলেট চিপস, ফলের টুকরো ইত্যাদির সাথে শর্টব্রেড, চিটচিটে এবং টুকরো টুকরো এর সাথে মিলেমিশে ইংরেজী বানগুলি ough রোজা শঙ্কু উপবাসী বিশ্বাসীদের পাশাপাশি ভেজানরাও প্যাম্পার করতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - গমের আটা - 2 কাপ;
- - চিনি - 2 চামচ;
- - সোডা - 1 চামচ;
- - লবণ - 0.5 চামচ;
- - গ্রাউন্ড আদা - 0.5 টি চামচ;
- - উদ্ভিজ্জ তেল - 0.5 কাপ;
- - কাটা আমের সজ্জা - 0.33 কাপ (90-100 গ্রাম);
- - নারকেল দুধ - 50 মিলি;
- - টাটকা নারকেল ফ্লেক্স - 0.25 কাপ;
- - আইসিং চিনি - 3 চামচ;
- - জল - 2-3 চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আপনার বাড়িতে যদি আম থাকে তবে এই সুগন্ধযুক্ত ফলটি তাজা খাওয়া ভাল। তবে একই সময়ে আপনি যদি বিভিন্নতা চান তবে ময়দার সাথে সামান্য আমের যোগ করুন এবং এটি আক্ষরিক অর্থে আপনার বাড়ির তৈরি পেস্ট্রিগুলিকে রূপান্তরিত করবে।
আমের এবং নারকেল দিয়ে স্কোনোসের জন্য ময়দা তৈরির প্রক্রিয়া শুরু করার আগে চুলাটি চালু করুন এবং এটি 190 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম করুন। এটি প্রায় 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ময়দা দ্রুত রান্না করা হয় এবং, ওভেন প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা পর্যন্ত warms, এটি বেক করতে প্রস্তুত হবে।
2
ওভেনটি চালু করার পরে ময়দা রান্না শুরু করুন। এটি করার জন্য, একটি বৃহত প্রশস্ত এনমেলড বাটি নিন এবং এতে 2 কাপ প্রিমিয়াম গমের ময়দা দিন। কাচের ভলিউম 250 মিলিলিটার। এখানে লবণ, দানাদার চিনি, বেকিং সোডা এবং গ্রাউন্ড আদা দিন। শুকনো উপাদানগুলি ভালভাবে মেশান এবং উদ্ভিজ্জ তেল.েলে দিন। এটি সাধারণ অপরিশোধিত সূর্যমুখী তেল হতে পারে, যদিও নারকেল তেল ব্যবহার করা যায়।
এটি প্রথমে ঘরের তাপমাত্রায় নরম করা উচিত।
3
বাটিতে একটি বৃহত, তৈলাক্ত ক্র্যাম্ব ফর্ম এবং শুকনো উপাদানগুলি অবধি অবধি অবধি এক টেবিল চামচ মিশ্রণগুলি মিশ্রণ করুন। এবার কাটা আমের গুড়টি ছোট ছোট কিউবগুলিতে রাখুন। খুব সাবধানে নাড়ুন যাতে আমের টুকরো ছড়িয়ে না যায়।
4
এবার নারকেল দুধ.েলে দিন। আপনি ক্যানড নারকেল দুধ ব্যবহার করতে পারেন বা তাজা নারকেল থেকে তৈরি করতে পারেন। তদুপরি, নারকেল ফ্লেক্সগুলি এখনও প্রয়োজন হবে। আপনি শুকনো ব্যবহার করতে পারেন তবে তাজা পোড়ানো নারকেল ফ্যাট-মুক্ত এবং শুকনো নারকেলের চেয়ে সম্পূর্ণ আলাদা স্বাদের সংবেদন দেয়। হাত দিয়ে ময়দার আঁচে কিছুটা গুঁড়ো করে নিন। ময়দা নরম, সুগন্ধযুক্ত, চর্বিযুক্ত, শর্টব্রেডের মতো, তবে একই সময়ে আরও আলগা হয়, দীর্ঘায়িত হাঁটুর প্রয়োজন হয় না।
5
আপনার হাত দিয়ে, একটি বলের মধ্যে ময়দা সংগ্রহ করুন এবং এটি একটি শুকনো বেকিং শীটে রাখুন। প্রায় 7 সেন্টিমিটার পুরু একটি পিঠা পেয়ে আস্তে আস্তে বলটি সমতল করুন। আটটি টুকরো কেটে কাটা, ছুরি ব্যবহার করে টুকরো টুকরো টুকরো সরানো। এটি প্রয়োজনীয় যাতে বন-স্কন আরও ভাল বেকড হয়। 40 মিনিটের জন্য আমের সাথে স্কোন বেক করুন। বেকিং কিছুটা বাড়বে, উঠবে।
6
বেকিং শীটে একটি লেয়ারে নারকেল ফ্লেক্সগুলি ছড়িয়ে দিন এবং 190 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
গরম জল এবং গুঁড়া চিনি থেকে একটি ঘন গ্লাস প্রস্তুত করুন। Opালু উপরে আইসিং ourালা এবং টোস্টেড নারকেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আমের এবং নারকেল স্কোন বানগুলি গরম বা ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন। কোকো, দুধ, চকোলেট বা কফি দিয়ে পরিবেশন করুন।