ইতালি পিজ্জার জন্মস্থান হিসাবে বিবেচিত, তবে আজ এই খাবারটি বিভিন্ন দেশের বাসিন্দারা পছন্দ করেন। এটি একটি নাস্তা, পারিবারিক ডিনার বা বন্ধুদের সাথে গেট-টুথের জন্য আদর্শ for এবং এর প্রস্তুতিতে প্রচুর সময় ব্যয় না করার জন্য, আপনি তাড়াহুড়ো করে সুস্বাদু পিজ্জা তৈরি করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- - 150 মিলি জল;
- - 300 গ্রাম ময়দা;
- - পরীক্ষার জন্য বেকিং পাউডার 50 গ্রাম;
- - এক চিমটি নুন;
- - 1 চামচ। জলপাই তেল এক চামচ।
- পূরণের জন্য:
- - 3 টমেটো;
- - রসুনের 2 লবঙ্গ;
- - 1 চামচ। জলপাই তেল এক চামচ;
- - এক চিমটি তুলসী;
- - 100 গ্রাম মোজারেেলা;
- - 100 গ্রাম সালামি বা বেকন;
- - মৌরি বীজের 1 চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা মেশান, এগুলিতে জল, লবণ এবং জলপাইয়ের তেল দিন। ময়দা গুঁড়ো। ময়দা খুব স্থিতিস্থাপক করতে আরও কিছু জল এবং ময়দা যোগ করুন। 15 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিন।
2
ময়দা থেকে 1 সেন্টিমিটারের বেশি না পুরু করে একটি কেক রোল করুন অলিভ অয়েল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়ার পরে অবাধ্য হ্যান্ডলগুলি দিয়ে একটি প্যানে রাখুন এবং ধীরে ধীরে আগুনে রাখুন। এটি ধন্যবাদ, চুলাতে রাখার আগেই পিজ্জার নীচের অংশটি বাদামী হয়ে যাবে, যাতে থালাটি আরও দ্রুত রান্না করে।
3
প্যানটি গরম হওয়ার সময়, কাটা টমেটো, সালামি এবং মোজারেেলার টুকরাগুলি ময়দার উপর রাখুন। অল্প অল্প পরিমাণে নুন, জলপাই তেল pourেলে তুলসী এবং মৌরি বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
4
চুলাটি গ্রিল করতে সেট করুন। এটি ভালো করে গরম করুন এবং এতে পিজ্জা প্যানটি দিন। ক্রাস্ট হালকা বাদামী হওয়া এবং পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত 10-15 মিনিটের জন্য বেক করুন। রান্না করা পিজ্জা গরম টেবিলে পরিবেশন করুন।
মনোযোগ দিন
ভরাট হিসাবে, আপনি অন্য যে কোনও পণ্য ব্যবহার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, মাশরুম, বেল মরিচ বা জলপাই।