ইস্টার অনেকের কাছে প্রিয় ছুটির দিন, একটি উজ্জ্বল ছুটির দিন, যা শীতের পরে প্রকৃতির জাগরণ, মৃত্যুর পরে জীবনের পুনরুদ্ধারের প্রতীক। ইস্টার এছাড়াও কাঁচা খাদ্যবিদদের দ্বারা দেখা হয়, এবং ইস্টার একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য - একটি সজ্জিত ডিম - কাঁচা পণ্য থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - হ্যাজনেল্ট
- - কলা
- - পোস্ত
- - সাজসজ্জার জন্য বৈকল্পিকভাবে বহু রঙের নারকেল ফ্লেক্স
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কাঁচা ইস্টার ডিম পোস্ত বীজ এবং কলা সহ একটি চূর্ণিত বাদাম পিষ্টক।
এই পিষ্টকটি হৃদয়বান, সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং প্রস্তুত সহজ and
2
একটি কাঁচা-খাওয়ার ইস্টার ডিম রান্না করার জন্য, 200 গ্রাম খোসা কাঁচা হ্যাজেলনেট নিন, এটি একটি বাটিতে pourেলে পানি দিয়ে ভরে দিন। বাদামটি 1 থেকে 3 ঘন্টা বা তার বেশি এমনকি রাতেও রেখে দিন। নুন জল এবং একটি মিশ্রণকারী বা প্রচলিত মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করে হিজেলনট নাকাল।
আমরা পোস্ত বীজের সাথেও একই কাজ করব। আধা গ্লাস পোস্ত বীজ নিন, জল দিয়ে এটি পূরণ করুন এবং 1-3 ঘন্টা বা সারারাত রেখে দিন। স্ট্রেনারের মাধ্যমে নুনের জল আপনি একটি মার্টারে পোস্ত বীজ মুছতে পারেন, তবে অগত্যা নয়।
এবার তৈরি পোড়ির সাথে পোস্ত মেশান। এবং খোসা কলা যোগ করুন। সব একসাথে আপনার হাত বা একটি কাঁটাচামচ দিয়ে।
3
আমরা ডিম গঠনের দিকে এগিয়ে যাই। এটি করার দুটি উপায় আছে।
প্রথম পদ্ধতি: ভেজা হাতে আমরা প্রায় 1-2 টেবিল চামচ ভর নিয়ে আমাদের হাতে বলগুলি ভাসিয়ে দেব, যা আমরা একটি ডিম্বাকৃতি আকার দেই।
দ্বিতীয় উপায়: দুটি ধরণের প্লাস্টিকের কিন্ডার ডিম নিন (যারা এক চামচ দিয়ে থাকে) ক্লিঙ ফিল্মের সাথে অর্ধেকে coverেকে রাখুন, ভর দুটি অংশে শক্তভাবে রাখুন, অর্ধেকগুলি ভাঁজ করুন এবং সাবধানে ছাঁচগুলি এবং ফিল্মটি সরিয়ে ফেলুন।
4
যখন সমস্ত ডিম প্রস্তুত হয়ে যায়, তখন বহু রঙের নারকেল ফ্লেক্সগুলিতে ঘূর্ণায়িত করে সাজান। তবে এই পদক্ষেপটি প্রয়োজনীয় নয়, কারণ ডিমগুলি নিজের মধ্যে সুন্দর।