আপনি দই ভরাট সহ একটি উদ্ভিজ্জ পাই পছন্দ করবেন এটি কেবল প্রস্তুত করা সহজ নয়, তবে এটির কোমল এবং মনোরম স্বাদের কারণেও। এই বেকিং দিয়ে পরিবারকে প্ররোচিত করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - কাটা আলু - 320 গ্রাম;
- - মাখন - 60 গ্রাম;
- - টক ক্রিম - 3 টেবিল চামচ;
- - ময়দা - 300 গ্রাম;
- - ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 1.5 টেবিল চামচ;
- - মেক্সিকান উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ - 300 গ্রাম;
- - কুটির পনির - 200 গ্রাম;
- - ডিম - 3 পিসি.;
- - সুজি - 1 টেবিল চামচ;
- - স্থল জায়ফল - একটি চিমটি;
- - নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ধুলো এবং ময়লা অপসারণ করতে আলুগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। তারপরে খোসাটি সরিয়ে পুরোপুরি সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ফুটতে হবে। জল থেকে সিদ্ধ শাকসবজি আলাদা কাপে সরান এবং একটি খাঁটি ভরতে পরিণত করুন। তারপরে এটিতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি যুক্ত করুন: টক ক্রিম, লবণ এবং মাখন। সবকিছু ঠিক মতো মেশান।
2
আলু ভরতে ময়দা এবং ময়দা জন্য বেকিং পাউডার একটি শুকনো মিশ্রণ, পাশাপাশি একটি কাঁচা ডিম যোগ করুন। সবকিছু সঠিকভাবে মিশ্রিত করা, আপনি ভবিষ্যতের পাই জন্য ময়দা পাবেন। এটি একটি বেকিং ডিশে, ফর্মের পক্ষগুলিতে বিতরণ করা হয়েছে।
3
ফর্মের মধ্যে ময়দার উপর চামচ রাখুন এবং এটির উপর যথাক্রমে শুকনো মটরশুটি দিন। এই ফর্মটিতে, ওভেনে পাইটির জন্য বেসটি রাখুন, যার তাপমাত্রা 170 ডিগ্রি, এক ঘন্টা চতুর্থাংশের জন্য।
4
একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কুটির পনিরকে নরম করুন এবং তারপরে জায়ফল, লবণ এবং সুজি দিয়ে পেটানো আগে থেকে ডিম দিন। সব কিছু ভাল করে মেশান।
5
ওভেন থেকে বেকড বেস সরান। চামচা দিয়ে মটরশুটিগুলি সরান এবং তার উপরে একটি এমনকি স্তরটিতে মেক্সিকান উদ্ভিজ্জ মিশ্রণটি দিন। কুটির পনির একটি ভর দিয়ে ভরাট আবরণ।
6
ওভেনে থালাটি রাখুন এবং 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 20-25 মিনিটের জন্য বেক করুন। দই ভরাট সহ ভেজিটেবল পাই প্রস্তুত!