ভেজিটেবল স্ট্যু একটি উজ্জ্বল এবং হালকা থালা যা আপনার মেনুতে দুর্দান্ত সংযোজন হবে। এটি মাংস ছাড়াই প্রস্তুত হতে পারে, এবং আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে শাকসব্জের পরিমাণ এবং তাদের অনুপাত পরিবর্তন করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- আলু - 0.5 কেজি;;
- গাজর - 2 পিসি;;
- zucchini - 2 পিসি.;
- টমেটো - 4 পিসি.;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি;
- বেল মরিচ (মিষ্টি) - 1 পিসি;
- রসুন - 4 লবঙ্গ;
- লবণ
- মরিচ
- পার্সলে;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ। l;;
- টক ক্রিম - 3 চামচ। ঠ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কাটা টমেটো সিদ্ধ পানি দিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। মাংসকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। অন্যান্য সবজির খোসা ছাড়িয়ে আলু কেটে কেটে পিঁয়াজ করে অর্ধ রিংয়ে পেঁয়াজ, গাজর, ঝুচিনি এবং মরিচ কিউব করে নিন।
2
তেল দিয়ে কড়াই লুব্রিকেট করুন, নীচে আলুটি দিন এবং শাকসবজি দিয়ে coverেকে দিন। স্বাদে মশলা এবং লবণ দিন। মাখন এবং টক ক্রিম.ালা। আলতো করে মেশান, কভার করুন এবং একটি ছোট আগুনে রাখুন। 1 - 1.5 ঘন্টা জন্য সিদ্ধ করুন। তাজা গুল্মের সাথে সমাপ্ত খাবারটি ছিটিয়ে দিন।
3
আপনি যদি আরও সস চান তবে উদ্ভিজ্জ স্টুতে কিছুটা জল যোগ করুন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
পনির সস মধ্যে উদ্ভিজ্জ স্টু রান্না