রসুন দিয়ে মশলাদার বাঁধাকপি কীভাবে রান্না করবেন

বাঁধাকপি থেকে আপনি প্রচুর সুস্বাদু এবং লো-ক্যালোরি স্ন্যাকস রান্না করতে পারেন। এগুলি খাবারের শুরুতে পরিবেশন করা হয় বা মাংসের থালাটির জন্য সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। রসুনযুক্ত একটি ক্ষুধার্ত নিজেকে পুরোপুরি প্রমাণ করেছে। থালা অন্যান্য শাকসবজি, মশলা, বাদাম সঙ্গে বিভিন্ন হতে পারে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

বিটরুটের সাথে মশলাদার পিকলড বাঁধাকপি

এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত একটি ক্ষুধার্ত একটি সুন্দর গা dark় গোলাপী রঙ এবং সমৃদ্ধ ধারালো-মশলাদার স্বাদ রয়েছে has আপনি যদি কোনও হালকা বিকল্প পছন্দ করেন তবে রেসিপি থেকে গরম মরিচ বাদ দিন।

আপনার প্রয়োজন হবে:

- তরুণ সাদা বাঁধাকপি 2 কেজি;

- 2 বড় গাজর;

- 1 মাঝারি আকারের বীট;

- 1 লিটার জল;

- চিনি 150 গ্রাম;

- রসুনের 1 টি মাথা;

- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল 150 মিলি;

- 5 চা চামচ লবণ;

- 2 তেজপাতা;

- 9% ভিনেগার 150 মিলি;

- অ্যালস্পাইসের কয়েকটি মটর;

- 0.25 চা চামচ মাটি দারুচিনি;

- 0.5 চা চামচ গ্রাউন্ড গরম মরিচ।

প্রস্তুতি

বিট এবং গাজর খোসা এবং গ্রেট করুন। উপরের পাতা থেকে বাঁধাকপি খোসা, ডাঁটা কাটা। বাঁধাকপি কে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং একটি এনামেল প্যানে রাখুন। বীট এবং গাজর যুক্ত করুন, মিশ্রণ করুন।

মেরিনেড রান্না করুন। জলে নুন এবং চিনি দ্রবীভূত করুন, অলস্পাইস এবং তেজপাতা যুক্ত করুন। মিশ্রণটি একটি ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন, ভিনেগার এবং তেল pourালুন, কাটা রসুন, দারুচিনি এবং গরম জলের গোলমরিচ দিন put বাঁধাকপিটি গরম মেরিনেড দিয়ে ourেলে কাঠের প্লেট বা প্লেট দিয়ে coverেকে রাখুন এবং খানিকটা চেপে নিন। উপরের জায়গা থেকে খুব বেশি অত্যাচার নয়। নাস্তাটি এক দিনের জন্য রেখে দিন, তারপরে এটি খাওয়া যায়। এই জাতীয় বাঁধাকপি গ্রিলড মাংস বা সসেজগুলি বিশেষত সুস্বাদু।