ভিনিগ্রেট রাশিয়ার অন্যতম প্রিয় খাবার। ভিনাইগ্রেটের জন্য বিভিন্ন রকম রেসিপি রয়েছে। আমরা স্নারক্রাট এবং আচারের সাথে একটি ভিনাইগ্রেট প্রস্তুত করব।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - হেরিং ফিললেট 200 গ্রাম
- - আলু 3 পিসি।
- - বেট 2 পিসি।
- - গাজর 2 পিসি।
- - পেঁয়াজ 1 মাথা
- - আচারযুক্ত শসা 1 পিসি।
- - sauerkraut 60 গ্রাম
- - সবুজ মটর 30 গ্রাম
- - উদ্ভিজ্জ তেল 50 গ্রাম
- - ভিনেগার 3% 50 গ্রাম
- - পার্সলে এবং ডিল
- - স্বাদ নুন
- - গোলমরিচ গোলমরিচ
- - চিনি 0.5 চামচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত বিট, গাজর এবং আলু সিদ্ধ করুন। তারপরে সবজির খোসা ছাড়ান। গাজর, বিট, শসা, পেঁয়াজ এবং আলু কেটে ছোট ছোট কিউব করুন। এক টুকরো তেল দিয়ে বিটগুলি মরসুম করুন যাতে এটি অন্যান্য পণ্যগুলিতে দাগ না দেয়।
2
ব্রাউন থেকে স্যুয়ারক্রাট স্কোয়াশ করুন। বাঁধাকপি বড় টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা। বীজ হেরিং ফিললেট। তারপরে হেরিংয়ের কিছু অংশ, টুকরো টুকরো করে কেটে আলাদা করে রাখুন। হারিংয়ের টুকরোগুলি আমাদের ভিনাইগ্রেটকে সাজাতে যাবে। বাকি হেরিংয়ের পাশা কাটা।
3
ভিনিগ্রেট যুক্ত করতে তেল, ভিনেগার, নুন, চিনি এবং কালো মরিচ মিশিয়ে নিন। কাটা শাকসবজি, হেরিং এবং সবুজ মটর নাড়ুন। ড্রেসিং যুক্ত করুন এবং সবকিছু আবার সাবধানে সরান। পেঁয়াজের রিং, গুল্ম এবং কাটা হারিং দিয়ে ভিনাইগ্রেটে পরিবেশন করুন। সিদ্ধ আলু ভিনিগ্রেটে পরিবেশন করুন। বন ক্ষুধা!